Le matin, accueil par notre guide puis départ pour Can Gio (70km-2h de route). À mi-chemin, vous vous arrêtez pour déguster du jus de canne à sucre au pied du pont Dan Xay. Arrivée à Lam Vien Can Gio, aussi nommé Iles des Singes. Début de la visite du jardin des animaux sauvages (plus des singes). Visite de la réserve des crocodiles Hoa Ca et d’autres animaux de la forêt. Ensuite, promenade en canoë pour visiter la forêt de mangrove et la base révolutionnaire de la forêt Sac.

Vers midi, déjeuner libre au restaurant au parc. Possibilité de baigner dans la piscine au parc.

L’après-midi, visite du temple de M Thuy Tuong où on expose un squelette de la baleine de 12 longueurs. Vous pouvez y apprendre la fête traditionnelle de Nghinh Ong dans pêcheurs locaux. Retour vers Saigon en fin d’après-midi. 

Départ pour Cat Tien, parc national situé à 160 km ~ 4h de route au nord de Ho Chi Minh Ville, à mi-chemin entre Ho Chi Minh et Da Lat.

Balade à pied dans les forêts du parc, l’itinéraire hors des sentiers battus vous permet d’atteindre les parties moins visitées du parc. Découverte de sa riche faune et flore: le conifère vieux de 400 ans, l’arbre de Bang Lang (corniculata lagerstroemia) vieux de près 300 ans dont le tronc a un diamètre de 3m… Visite du lac des crocodiles et possibilité de croiser en chemin des animaux vertébrés, singes, des oiseaux, de mammifères et de différentes espèces de papillons, des lichens.

Le soir, excursion en Jeep dans la forêt à la découverte de la vie nocturne des animaux locaux.

Nuit à Cat Tien.

Le matin, vous serez vous réveillé par les beaux chants des oiseaux.

Petit déjeuner à l’hôtel.

Départ à Bau Sau et randonnée facile (3h00) pour la découverte du Lac des Crocodiles.

Retour à Saigon où vous arrivez en fin d’après-midi. Nuit à l’hôtel à Saigon.

100 km ~ 2h30 de route
Le matin, le départ en direction de Ben Tre pour aller à la découverte du Delta du Mékong, formé par les neuf bras du fleuve nourricier. Vers 10h à votre arrivée à Ben Tre, vous embarquerez à bord d'un bateau local. Ce bateau vous emmènera sur la rivière pour voir des activités quotidiennes des habitants. Vous visiterez la briqueterie, une fabrique familiale de bonbons de MƯỜI LÀNH avec la noix de coco, vous dégusterez ces bonbons avec du thé au miel et vous verrez comment les gens utilisent toutes les parties de la noix de coco. La navigation continuera sur le fleuve de Cai Son, vous débarquerez au village de Nhon Thanh où les familles locales se sont spécialisées dans la fabrication de nattes avec du roseau. Ensuite, la balade en Tuk Tuk "véhicule motorisé" à travers les champs de cocotier et les vergers. 

Vous regagnerez la maison traditionnelle située dans un verger de cocotiers où vous avez l'occasion de découvrir la façon de cueillir la noix de coco, vous pouvez le faire et vous buvez  le jus de noix de coco que vous avez cueillie. Ensuite vous dégusterez les spécialités du delta du Mékong. Après le déjeuner, vous effectuerez une marche d’une dizaine de minutes à pied pour aller prendre la barque à rame. Vers 15h vous visiterez le marché de fruits tropicaux, vous partirez en direction de Ba Tri. Vous passerez à travers la rizière immense et les champs de cocotiers. Apres l'installation chez l'habitant une petite promenade à pied  dans le village pour contacter les gens locaux en visitant  l'atelier de transformation de riz, une ancienne maison avec un beau jardin des bonsaïs.

L'installation chez l’habitant. Vous participerez à la cuisine avec la cuisinière locale.

L'apéritif offert, le combat des poissons et diner chez l'habitant avec votre cuisinière.  Nuit chez l’habitant à Ba Tri.

Petit déjeuner chez l’habitant.
Le matin, la promenade à vélo dans le village, vous commencerez par la visite d'un marché local et typique où vous ferez des achats avec votre cuisinière, vous rencontrerez les gens locaux qui font manuellement de l'épluchage des noix de cajou, de la vannerie et de la fabrication des galettes de riz, ils sont très souriants et accueillants,  vous pouvez travailler avec eux. Poursuite de votre balade au cœur des villages, au cours de laquelle vous passerez des potagers, des rizières, l'école maternelle, le temple caodaïste et des maisons traditionnelles de la région. En chemin, vous aurez l'occasion de traverser les ponts aux singes dans la rizière et de voir de locaux en activités quotidiennes : Le séchage des poissons séchés, la culture de riz, le jardinage. À mi - chemin vous avez un arrêt chez l'habitant pour une pause et y prendre du thé de jasmin avec la famille. Vers 11h30 vous retournez chez l'habitant pour le déjeuner. 
Dans l’après-midi, vous quittez la famille puis route pour Dong Thap (130km – 3h00) en passant par Sa Dec où vous visitez l’ancienne maison Huynh Le Thuy qui était l’amant de l’écrivain français Marguerite DURAS, visite du village des fleurs et de pépinière de Sa Dec, on y trouve diverses sortes de fleurs et divers bonsaïs datant de 100 ans. Puis, visite de la pagode Kien An Cung qui est une de plus belle pagode de la région.
Nuit à l’hôtel à Dong Thap

Dans la matinée, une excursion en bateau au marché flottant Cai Rang – le point culminant du delta du Mékong. Ce site et la scène du marché flottant animé coloré est unique de cette région. Sillonnant en bateaux vous verrez les différents jardins de fruits tropicaux (fruits Jardin Ba Cong) bien connu pour certains des fruits les plus délicieux du pays. Savourez les fruits de saison de la région.

Débarquement du bateau et transfert routier pour Rach Gia (100km - 2h30).

A 13h, embarquement à bord d’un bateau express pour aller à l’île de Phu Quoc. Arrivée à l’île de Phu Quoc après 2h30 à bord du bateau. Nuit à l’hotel à l’île de Phu Quoc

Petit déjeuner à l’hôtel. 
Temps libre jusqu’au transfert à l’aéroport de Phu Quoc pour prendre le vol vers Saigon (45mn à bord, vol par Vietnam Airlines). Puis vous connectez votre vol de retour.