Saveurs du Cambodge - Circuit Cambodge 15 jours

Accueil à l’aéroport par votre guide-accompagnateur parlant très bien français. Transfert et installation à l’hôtel, pour se rafraichir et se reposer un peu. Plus tard en après-midi, une ballade sera proposée afin de faire une première incursion dans la vie cambodgienne. Diner et nuit à l’hôtel.

Apres le petit déjeuner : Randonnée dans la campagne  et sur l’ancienne Voie Royale pour découvrir le temple perdu de Chao Srei Vibol et sa pagode. Nous continuons à travers les villages pourla découverte  les maisons authentiques Cambodgiennes)   puis visite le temple  Bakong.  Déjeuner chez habitant à Prei Monti

Apres midi Départ pour le Village Kampong Pluk au bord du Tonle Sap, le Grand Lac du Cambodge, où vous observez la vie des villages lacustres, les techniques de pêche, les viviers et élevages de crocodiles privés. Chaque année, le niveau d’eau du lac varie de 4 à 8 m, inondant toutes les terres et forêts de cette région (d’Août à Février). Selon la saison, nous pourrons pénétrer ces forêts inondées grâce à des pirogues en bois. Diner et nuit à l’hôtel

Départ de l’hôtel en Tuk Tuk pour explorer d’Angkor Thom (Grande Cité) en commençant par la terrasse du Roi Lépreux, plateforme qui présente plusieurs admirables figures sculptées d’apsaras. Votre visite se poursuit le long de la terrasse des Eléphants qui accueillait le faste des audiences royales et des cérémonies publiques. Continuation vers le portail sud avec le fameux Bayon, l’énigmatique et enchanteur temple composé de 54gigantesques tours décorées par 216 visages d’Avalokiteshvara (Bouddha de la compassion) puis exploré au temple oublié Taphrom envahi par la jungle. 

Apres midi visite du temple d’Angkor Wat, inscrit au patrimoine mondial de l’humanité par l’UNESCO. Avec ses tours élancées et ses bas-reliefs uniques, il est un des monuments les plus extraordinaires jamais conçus par l’esprit humain, érigé au 12ème siècle en l’honneur de Vishnu. Par rapport à tous les autres temples, Angkor Wat est le plus connu et le plus majestueux, en sortant du temple Angkor Wat, vous gagnerez Champagne et fruits vous seront servis à bord pour assister à un coucher de soleil sur Angkor Wat unique. Nuit à l’hôtel 

Après le petit-déjeuner à l’hôtel, départ en voiture privée  pour une petite randonnée 1h30mn aller-retour  à  Kbal Spean (la rivière aux mille lingas) à 49 km au nord d’Angkor. Source nourricière d’Angkor, les flots du Kbal Spean irriguaient jadis les rizières de l’ancienne citée. Dans son lit, les Khmers y sculptèrent des Shiva et des carrés de pierre servant à bénir les eaux avant qu’elles n’arrivent à la Cité royale. Le site fut découvert en 1968 par l’ethnologue ariègeois Jean Boulbet, et sur ses pas vous pourrez vagabonder le long des berges luxuriantes. Poursuite des visites avec le mythique Banteay Srei, la citadelle des femmes. Ce bijou de grès rose renferme de remarquables linteaux sculptés en incroyable état de conservation. 

Dans l’après-midi sur le chemin de retour à Siem Reap, visite la fabrication le sucre du palmier, la patte Cambodgienne, le temple  romantique de Bantey Samre, surnommé "Angkor Wat miniature" Diner  libre et   Nuit à l’hôtel 

Une journée traverse les trésors perdus et les villages authentiques Cambodgiens : on comment par Prasat Beng Mealea Son état présent est dominé par la jungle : les arbres ont poussé sur les tours, les racines et les lianes enlacent les colonnes. Les linteaux et autres blocs de grés de la construction jonchent le sol en piles gigantesques et exigent des visiteurs qu’ils les escaladent pour s’approcher de la tour centrale, elle aussi complètement effondrée. 
Puis vous continuerez dans la brousse en direction de l’ancienne capitale angkorienne éloignée de Koh Ker. L’Histoire du Cambodge est faite de conflits dynastiques et d’intrigues politiques, l’une des plus mémorables étant l’établissement d’une capitale rivale à Koh Ker par Jayavarman IV suite à un sérieux différent avec sa famille. Bien que Koh Ker ne fût capitale que pour une quinzaine d’année, Jayavarman IV était déterminé à imposer son autorité via un important programme de construction, très prolifique, qui laissera un héritage d’une trentaine de temples majeurs et de plusieurs sculptures gigantesques aujourd’hui conservées au Musée National des Beaux-Arts de Phnom Penh. Vous vous hisserez au sommet de Prasat Thom, une pyramide à sept niveaux, plus « maya » que khmère, dont le panorama sur les forêts environnantes est absolument superbe. Non loin du Prasat Thom se trouve le Prasat Krahom, ou Temple Rouge, nommé ainsi en raison de la couleur que lui donnent les pierres rouges de style « Bantey Srei » utilisées pour sa construction. Loin des foules d'Angkor, Koh Ker à un côté attrayant pour toute personne souhaitant vivre l’expérience de temples déserts et dont le silence est seulement troublé par le chant des oiseaux. Puis vous allez prolongerez à Saem. Nuit à Hôtel

Départ de l’hôtel tôt destiné vers Prasat Phreah Vihear, puis vous allez prendre la  route d’accès en 4x4 qui serpente la montagne est très escarpée par endroit, et joint soudain les premiers murs
D’enceinte du plus spectaculaires des temples montagnes. Vous explorerez à pied le temple, merveilleusement préservé. Quelques touristes passent la frontière thaïlandaise chaque jour pour le visiter, mais la plupart auront quitté les lieux depuis longtemps et vous aurez le privilège d’arpenter le fabuleux complexe seuls. Vous poursuivrez votre découverte jusqu’au sommet, en vous cramponnant aux falaises de la montagne Dangrek, qui culmine quelques centaines de mètres au-dessus des plaines cambodgiennes. Les différents panoramas depuis le plus vertigineux des temples montagnes sont d’une beauté à vous couper le souffle, retour à Sraem puis vous prolongerez la route pour Stung Treng. Nuit à l’hôtel.

Après le petit-déjeuner, Vous profitez la Kayaking dans la matinée sur le Mékong puis vous prolongerez en route  pour la ville de Banlung, capitale du Ratanakiri. A l’arrivée à Banlung, vous installez au Guest house. Déjeuner libre et puis partez pour découvrir à 5 Km de Banlung le lac de Yeak Lom, un lac circulaire en forme de cratère qui daterait de 700.000 ans et que l’on pense provenir de la chute d’un météorite. Il est sacré dans les croyances des tribus du Ratanakiri. Diner libre et nuit à l’hôtel

Le Ratanakiri est une région du Cambodge très isolée et peu visitée. Des tribus de différentes ethnies dans des villages aux constructions particulières, des routes ou pistes en terre rouge dégageant beaucoup de poussière, ou qui deviennent emplies d’ornières et très glissantes sous la pluie, des forets d’hévéas pour le caoutchouc et des plantations de poivriers.
Le matin, vous visitez avec le guide du marché de Banlung, un marché particulier où se rendent tous les matins très tôt, les différentes ethnies (Kroeung, Tompuon, jaraï), pour vendre ou échanger leur produit, légumes, cueillette en forêt, gibier, etc. Ces ethnies sont très reconnaissables au petit panier rond en osier, que les femmes portent sur leur dos ou devant elles pendant le marché. Départ ensuite avec voiture et guide pour le village de Voeune Sai par une piste inconfortable. Ce village est composé de plusieurs communautés, chinoises, Laotiennes et Tompuon, vous partez en pirogue sur la rivière Se San, pour vous rendre dans un village de tribu Tompuon qui pratique la statuaire funéraire (Totem, statue en bois à l’effigie du défunt, installées dans un ” cimetière). Retour à Banlung. Dîner libre  et Nuit à l’hôtel

Après le petit déjeuner, vous partez en voiture avec guide pour Sen Monorom après le petit déjeuner et partirez vers l’est en direction de la double cascade de Bou Sra, une des plus célèbres chutes d’eau du Cambodge. En cours de route, vous ferez un arrêt dans un village de minorités Phnong, et découvrirez leur mode de vie. Vous serez surement invités à partager un peu d’alcool de riz local, les villageois Phnong étant d’une rare hospitalité. Puis vous reprendrez la route pour arriver finalement à Bou Sra, où vous découvrirez deux remarquables cascades. Vous pourrez accéder aux deux bassins, au pied des chutes, et bien entendu vous y rafraichir et nager. Vous pique-niquerez auprès de ces gigantesques murs d’eau, puis partirez vers l’est jusqu’au village de Pichenda, de l’autre côté de la rivière, la mer de foret et Phnom Dos Kromom. Vous regagnerez Sen Monorom en fin d’après-midi et y passerez la nuit Repas libres. Nuit à l’hôtel à Mondulkiri.

Petit déjeuner à l’hôtel.
Vous quitterez Sen Monorom après le petit déjeuner pour partir à quelques kilomètres seulement de la ville à la découverte de Cammuauté d'élephant qui, avec le soutien des villageois Phnong, recueille et soigne des éléphants blessés ou victimes de mauvais traitements. Vous pourrez expérimenter la ‘marche en troupeau’ durant votre journée de visite. Vous serez introduits auprès du troupeau d’éléphants du centre et apprendrez beaucoup sur leur histoire, leurs caractères, leurs comportements, ou encore sur le langage de leur corps. Vous pourrez nourrir les pachydermes, commencer à les apprivoiser pendant qu’ils s’habitueront progressivement à votre présence, puis vous les observerez se rouler dans la boue. Après le déjeuner, vous partirez pour un trek en compagnie des éléphants à travers l’épaisse forêt tropicale du Mondolkiri, puis arriverez finalement au pied d’une chute d’eau rafraichissante où vous pourrez faire se baigner vos énormes compagnons de route. Vous ne serez à aucun moment sur leur dos mais marcherez à leur côté.  Fin de journée libre. Nuit à l’hôtel à Mondulkiri.

Après le petit déjeuner, visite la marché local à Mundolkiri, puis vous ferez le départ en direction de la province de Kratie.  En arrivant, vous ferez la visite la pagode 100 piliers une des plus belle pagode de la région, vous continuez pour apercevoir le rare Dauphin de l’Irrawaddy à Kampi , une espèce menacée et protégée de mammifère d’eau douce . En fin de la journée vous profitez la promenade à vélo autour de Koh Trong, traverse de village votre guide vous conseillera les activités qui sont disponibles et vous pourrez alors y participer si vous le souhaitez. Selon la saison, ces activités peuvent inclure la plantation comme maïs ou la récolte du riz, des légumes à planter, vannerie ou à récolter, l’accompagnement des animaux dans les champs et la pêche. Diner et nuit chez l’habitant. 

Après le petit-déjeuner, vous partirez en route pour Kampong Thom, en route vous passerez  la capitale provinciale de Kompong Cham, située sur les rives du Mékong. L’après-midi, visite le village de Choeng Koh puis vous prolongerez la route pour Phnom Penh, au mi ce chemin visite le marché des insectes à Skun , vous arriverez à Phnom Penh en fin de l’après-midi. Diner libre et nuit à l’hôtel.

Après le petit-déjeuner, Vous consacrez la balade en cyclopousse  45mn à la découverte  du Palais Royal de Phnom Penh, demeure de la famille royale et symbole du royaume. Vous commencerez votre visite par les magnifiques jardins du palais, ornés de nombreuses espèces de plantes tropicales, puis gagnerez la Salle du Trône, où se tiennent les réceptions officielles et où eut lieu le couronnement du roi. Puis vous traverserez le Pavillon Napoléon III, fait d’acier, cadeau de l’empereur des français à la famille royale du Cambodge au XIXème siècle. Vous rejoindrez ensuite la Pagode d’Argent, dont le nom provient des quelques 5000 carreaux d’argent qui tapissent son sol. Elle renferme les plus extraordinaires trésors du Cambodge, à l’image d’un Bouddha d’or vêtu de 9584 diamants, le plus gros étant de 25 carats. Vous y verrez également un délicat bouddha d’émeraude, qui donne au temple son nom khmer de Wat Preah Keo (‘Temple du Bouddha d’Emeraude’).puis découvrirez l’horreur et l’ampleur des crimes commis par le régime Khmer Rouge entre 1975 et 1979 au Cambodge. Vous commencerez votre visite historique par la découverte de Tuol Sleng, ancien lycée de Phnom Penh que les Khmers Rouges transformèrent en centre d’interrogation, de torture et de mort. Aujourd’hui convertie en musée, l’ancienne Prison S21 remémore à chaque visiteur les atrocités commises au Cambodge durant les terribles années de dictature communiste. Pas moins de 17,000 personnes furent les pensionnaires de la prison de Tuol Sleng, et 7 seulement ont survécu et peuvent aujourd’hui raconter les sévices subis. La visite de S21 peut être une expérience dérangeante et poignante que certains ne pourront pas supporter. Toutefois, elle est une des clés pour comprendre l’enfer et la déraison dans lesquels le Cambodge s’est enfermé pendant ces années de régime Khmer Rouge. 

L’après-midi visite  Musée National des Beaux-Arts de Phnom Penh, qui renferme la plus fabuleuse collection de sculptures datant de la période angkorienne. Ce splendide bâtiment fut construit entre 1917 et 1920, et possède une magnifique cour intérieure, véritable jardin luxuriant entouré par les pièces uniques du musée Puis vous explorerez cette métropole en constant changement, en passant par le Wat Phnom, le monument Independent. En fin de l’après-midi vous ferez la promenade en bateau pour admire de coucher du soleil sur le confluence. Diner libre et  Nuit à l’hôtel

Après le petit déjeuner, Découvrir l’ile de la soie en prenant en ferry. Les Cambodgiens nomment KOH DACH l'île séparée. Les Anglais l'appellent Mekong Island, les Français l'île de la Soie. Elle se trouve à quelques encablures du centre de Phnom Penh, mais dès l'instant où vous serez sur le bac, vous serez projeté dans un film du siècle dernier. Vous observez à vélo le travail des tisserands, visiter les temples et les plantations tropicales de l'île, visiter les écoles, le marché, et les rizières, aller à la plage à la rencontre les pêcheurs…etc. Vous retournez en fin de l’après-midi à Phnom Penh. Visite le camp de mort et La journée se termine au marché central, construit dans les années 30 dans un style art déco remarquable, l’association de la dense.  Diner libre et Nuit à l’hôtel 

Temps libre puis transfert pour le vol de retour.