Dalat est célèbre pour la richesse de son atmosphère coloniale, ainsi que pour avoir sa campagne environnante remplie de grands sites naturels. Cependant, la vie nocturne n’est pas le point fort de la ville, mais si vous le désirez vraiment, vous pourrez trouver quelques bars et lieux dansants, dont notamment, le Bar Larry et Le Rabelais Bar, tous deux situés dans le Dalat Palace Hôtel. Vous y trouverez des bières importées, du whisky, différents cocktails et du vin. Beaucoup de nouveaux arrivants au Vietnam sont surpris de découvrir le vin produit localement. Merci à la France, qui a introduit ce breuvage dans le pays. Il y a une industrie du vin qui est encore jeune, vous y trouverez « Vang Dalat » (cafe, vin de Dalat) et « Dalat Beco », les deux principaux producteurs. 

100 Roofs Café

100 Roofs Café est un café populaire, situé dans un endroit insolite. Situé dans les petites échoppes et seulement environ à 100 mètres du marché de la ville, les habitués se rendent sur le toit où ils peuvent apprécier la vue. Vous pourrez y déguster de la bière brassée localement.
•    Heures d’ouverture : Toute l’année
•    Adresse : 57 Phan Boi Chau, non loin de la ville de marché
•    Tél : +84 (0) 63 383 7518

Café de la Poste

Le Café de la Poste se trouve sur la route du bureau de poste principal de Dalat et il est adjacent à (et possédé par) l’hôtel Sofitel. Si vous voulez essayer la cuisine française, c’est l’endroit où il faut aller. Le bâtiment et son installation sont typiquement français, ce qui signifie qu’il est charmant et il y a une bonne ambiance, ainsi qu’une bonne sélection de vins français. S’il vous arrive d’être à Dalat un dimanche, n’hésitez pas à consultez son fameux brunch du dimanche.
•    Heures d’ouverture : Toute l’année
•    Adresse : En face du bureau de poste principal

Larry’s Bar

Ce bar légendaire fait partie de l’hôtel Dalat Palace et a été nommé ainsi en hommage à Larry Hillblom, homme d’affaires milliardaire américain qui fût un personnage clé dans la transformation de Dalat. Il a notamment dépensé 40 millions de dollars pour la restauration de l’hôtel Dalat Palace. Le bar propose des tables de billard, des jeux, une télévision à écran large et des coins privés. Le bar propose un menu proposant de nombreux plats occidentaux, y compris de la pizza, des hamburgers, etc…
 

•    Heures d’ouverture : 16:00-24:00
•    Adresse : Sous-sol de l’Hôtel Sofitel Dalat Palace, 12 rue de Tran Phu
•    Tél : +84 (0) 63 3825444

Le Rabelais Bar

Avec une configuration plus petite, Le Rabelais est situé à l’étage du hall de Dalat Palace Hôtel. Il a une capacité maximale de 20 personnes, il permet à ses convives de déguster un verre en toute intimité et en profitant de ses sièges confortables et de la cheminée. Parfois, il y a de la musique live avec un violoniste et pianiste.
 
•    Heures d’ouverture : tous les soirs
•    Adresse : Lobby étage de l’Hôtel Sofitel Dalat Palace
•    Tél : +84 (0) 63 3825444

Saigon Nite Bar

Saigon Nite est un petit bar convivial situé dans le centre-ville. Vous y trouverez des tables de billard, des jeux, et il sert des boissons bons marchés et des cocktails.
•    Heures d’ouverture : Toute l’année à partir de 16h00
•    Adresse : 11 rue Hai Ba Trung
•    Tél : +84 (0) 63 820 007

V Café

Il est vrai que la musique live est très limitée à Dalat, mais au V Café, vous pourrez toujours assister à un petit concert. C’est un lieu de rencontre populaire pour de nombreux expatriés et visiteurs. La cuisine propose des plats vietnamiens faits maison et un bon choix de nourriture occidentale, tels que des steaks, des pizzas, des hamburgers, du rôti de porc, des tacos, des soupes, des tartes au citron meringuée, mais vous y retrouverez aussi des plats végétariens. V Café dispose du WiFi gratuit ainsi que d’une table de billard.
 
•    Heures d’ouverture : Toute l’année
•    Adresse : A environ 200m du lac Xuan Huong, jusqu’à la rue Bui Thi Xuan (en face de l’Hôtel Trung Can Sinh Café et Société Voyage)
•    Tél : +84 (0) 63 352 0215



On répond à vos questions :


Marie B :

Arrêt obligatoire si vous voulez passer un bon moment et découvrir un bar atypique! De dehors on ne s'imagine pas que c'est comme ça à l'intérieur. Magnifique sur plusieurs niveaux avec une deco étonnante. Je recommande 

Jonathan F :

Le cadre et la délicatesse du service sont en parfaite harmonie avec les plats servis.
C’est sans doute cher pour le pays mais le raffinement et l’ambiance sont au rendez-vous. 
La cuisine est bonne et raffinée sans être trop sophistiquée. La présence du personnel est très discrète mais très attentionnée.

Genevieve D :

Nous avons passé le réveillon de noel dans ce restaurant. Le personnel y est agréable. Le menu de noel proposé était simplement délicieux. Les légumes étaient frais. Nous avons apprécié les différentes saveurs très proches de la cuisine française. Si vous êtes de passage à dalat je vous le conseille fortement