Les 36 corporations du vieux quartier de Hanoi ne sont pas seulement un lieu de conservation des anciens vestiges culturels de la terre historique légendaire, mais elles deviennent également une destination touristique incontournable pour les touristes nationaux et étrangers lors de leur visite à Hanoi. Une beauté, un trait distinctif qui attire de nombreux voyageurs, fait la fierté non seulement des habitants de la capitale mais aussi de tous les Vietnamiens.

Les 36 corporations de Hanoi sont les anciennes zones urbaines, situées à l'intérieur et à l'extérieur du vieux quartier de Hanoi. Cet endroit était une zone résidentielle et commerciale animée aux dynasties Ly - Tran. Le plus caractéristique du vieux quartier est les vieilles maisons, imprégnées de l'architecture traditionnelle vietnamienne. Dans le passé, les artisans de tous les villages de métier autour de la citadelle de Thang Long se rassemblaient ici pour faire du commerce, ils se divisaient par zone (par corporation) et se concentraient sur la vente de leurs principaux produits.

Vieux quartier de Hanoi aujourd'hui

Et les noms des corporations ici portent le nom des principaux produits qui y sont vendus, plus le mot "Hang" devant. Par exemple, dans la rue Hang Bong, de nombreuses boutiques et vendent des couvertures, des vêtements en coton ; La rue Hang Ga est l'endroit où se trouvaient les boutiques vendant toutes sortes de volailles : poulets, canards, oies, pigeons, dindes... A cette époque, les commerçants de nombreuses régions faisaient du commerce, créant ainsi une zone très populeuse et animée.

Le vieux quartier présente une architecture de maisons tubes, des toits de tuiles inclinées et des façades de boutiques spécialisées dans le commerce, construites principalement aux XVIIIe et XIXe siècles. Les maisons à première vue semblent cabanes et petites, mais les habitants ont rationnellement disposé l’intérieur standard pour servir le commerce et la résidence.

Rue de Pont-en-Bois (Cau Go) dans le passé

Au fil des ans aux mouvements de chaque période historique, les 36 corporations de Hanoï ont aujourd'hui subi de nombreux changements différents par rapport à avant. La plupart de leurs anciens noms ont été remplacés par d'autres noms, dont le nombre est également légèrement différent. Cependant, certaines rues conservent encore l'ancien nom afin de rappeler le passé glorieux de 36 corporations de Hanoi.

Aujourd'hui, la plupart des rues ont changé d'articles commerciaux, ne produisant plus d'articles selon le nom comme par le passé. Par exemple, la rue Hang Khoai ne vend plus de pommes de terre mais vend à la place des plats, la rue Hang Ga imprime des invitations de mariage, la rue Hang Duong est célèbre pour O Mai - la spécialité culinaire de Hanoi, etc.

Rue de Radeaux (Hang Be) dans le passé

Même ainsi, quelques rues ici maintiennent toujours le même commerce qu'avant. Par exemple, la rue Hang Chieu vend toujours des tapis avec une variété de motifs, Hang Thiec vend toujours des articles liés à l'étain, etc., mais le pourcentage de noms de rue qui vendent des articles par leur nom est encore très faible.

Hang Bac : rue des orfèvres (rue des changeurs)

La « rue des changeurs » comme dénommé pendant les années coloniales, réunit des boutiques d’orfèvrerie, des bijouteries familiales traditionnelles. Ici, les produits sont de haute qualité. Hang Bac possède également un espace architecturale caractéristique du vieux quartier de Hanoi avec un grand nombre de vestiges historiques. 

Hang Be : rue des radeaux

Avant, quand la rue Hang Be faisait encore partie de la digue du fleuve Rouge, des radeaux en bois, en bambou et des meubles de maison étaient vendus ici. Hang Be est aujourd’hui devenue une rue, son vieux marché est réputé et propose une multitude de produits.

Hang Bo : rue des paniers

Pendant plusieurs années, la rue Hang Bo était une adresse réputée pour ses produits tressés en bambou, tels que des paniers, des bannes ou des cageots. Vous pouvez maintenant y trouver des chaussures et les bâtons d’encens de différents parfums.
 

Hang Bong : rue du coton

Hang Bong est une rue assez longue où se réunissent principalement des boutiques de mode : vêtements, chaussures, etc… Cette rue a toujours été une adresse fréquentée par les “fasionnistas”. Vous y trouverez également des restaurants et des bars musicaux.  

Hang Buom: rue des voiles

A partir de la fin de XIXème siècle, la rue Hang Buom est devenue une rue marchande et de restauration. C’est aussi une des rares rues qui a conservé l’ancienne architecture des maisons. Avant l’installation des chinois, les marchandises fréquemment vendues étaient des sacs, des voiles, des portefeuilles ou encore des nattes. Après leur départ, les vietnamiens se sont mis à vendre des produits alimentaires et vous y trouverez des restaurants proposant des plats de toutes régions du monde.

Hang But: rue des pinceaux

Autrefois c’était une petite rue où on vendait du papier, des cahiers, des pinceaux, ou des stylos.

Hang Ca : rue du poisson

Quand le fleuve Rouge n’était pas encore comblé, on a élevé beaucoup de poisson ici. Hang Ca est devenue un marché des poissons frais. Ce lieu réunit actuellement des boutiques de hachis de poisson frit, de vêtements et de produits cosmétiques.
 

Hang Can : rue des balances

Des balances traditionnelles vietnamiennes en fer et en cuivre étaient vendues dans cette rue. Maintenant, on y vend des produits très divers.

Hang Chai : rue des bouteilles

Est-ce que vous avez pensé « rue de la soif » ?  Au contraire. Avant, les travailleurs pauvres vivaient en revendant les bouteilles usagées qu’ils ramassaient par terre.
 

Hang Chi : rue des fils

Une petite rue où on vendait avant des fils à tisser. Maintenant, c’est une rue où vous retrouverez des petits restaurants.

Hang Chieu : rue des nattes

Les produits en souchet étaient les marchandises les plus vendues. Les bols en céramiques sont apparus sur les étalages quelques années auparavant.
 

Hang Chinh : rue des pots

Elle se trouvait près du port du fleuve Rouge. Hang Chinh était une rue qui réunissait des marchandises comme des jarres, des grands vases, des pots, dont la plupart étaient en céramique.

Hang Cot : rue des treillages en bambou

On y vend des nattes en bambou. On peut diviser cette rue en 2 parties : une partie réunissant les grandes villas de personnes riches et une autre partie réunissant les petites et anciennes maisons.

Hang Da : rue du cuir

Une rue connue depuis longtemps comme étant une adresse de production et de vente de cuir tanné de vache et de buffle. On y trouve aussi le grand marché Hang Da.

Hang Dao : rue de la soie

Rue principale et caractéristique des 36 anciennes rues de Hanoi. La rue est spécialisé dans la soie et dans les teintures, on y trouve maintenant principalement des boutiques de luxes : bijouteries, mode, décorations, etc… Tous les soirs du vendredi au dimanche, la rue devient piétonne et accueille le marché de nuit de Hanoi.
 

Hang Dau : rue de l’huile

Rue où on vendait des huiles végétales (arachide, sésame, etc…) pour la cuisson et allumer les lampes à huile.
 

Hang Dieu : rue des pipes 

Pour ceux qui voulaient acheter des pipes ou des cigarettes, ils se rendaient rue Hang Dieu. On y vendait également des marchandises en cuir.

Hang Duong : rue du sucre

Une des rues les plus importantes, qui se trouve près du lac Ho Guom (ou lac Ho Hoan Kiem). Une magnifique place pour les fans de sucreries, on y trouve des produits alimentaires tels que des abricots confits et d’autres délices. Il y a beaucoup de boutiques qui en vendent et dont certaines sont réputées et connues dans le monde entier.
 

Hang Ga : rue du Tien-Tsin

Une rue tranquille, différente des autres rues dans le vieux quartier de Hanoi. Avant, c’était le marché des volailles. 

Hang Gai : rue du chanvre

Une des plus anciennes rues de Hanoi, il est impossible de rater cette rue, particulièrement pour ceux qui aiment la soie, il s’y vend des écharpes en soie, des vêtement en soie, etc…
Paysage dans la rue Hang Gai (rue du chanvre) à Hanoi Vietnam

Hang Giay : rue du papier et chaussures

L’origine de son nom vient du temps où l’on y vendait des chaussures en cuir et du papier. Les boutiques vendant ces produits ont été remplacées par des restaurants gastronomiques et par des boutiques d’alimentation.

Hang Hanh : rue des oignons

C’est une jolie rue où vous trouverez des restaurants, des cafés et la meilleure soupe de vermicelles de la ville.

Hang Hom : rue des caisses

Avant, les habitants de la rue vendaient les caisses en bois qui permettaient de contenir l’eau. Maintenant, vous y trouverez des boutiques vendant des produits variés.

Hang Huong : rue de l’encens

Il ne reste pas beaucoup de boutiques vendant de l’encens actuellement.

Hang Khay : rue des plateaux

Une très belle rue, juste à côté du lac Hoan Kiem, qui réunit beaucoup de boutique de souvenirs, de peintures, de décoration. Si vous arrivez à Hanoi, vous devriez arriver au lac Hoan Kiem et bien sûr, vous passerez par la rue Hang Khay.

Hang Khoai : rue des patates douces 

Aujourd’hui, vous trouverez à Hang Khoai des boutiques vendant des légumes, des vases et des bols.

Hang Luoc : rue des peignes

Des activités traditionnelles et intéressantes ont lieu dans cette rue, c’est la rue du marché aux fleurs, qui est organisé chaque année avant la fête du Têt.

Hang Ma : rue des papiers votifs

Une rue colorée tout le temps, ici, on vend des objets votifs en papiers de plusieurs formes, ce sont peut-être des billets d’argents, des voitures, des vêtements ou voire même des smartphones ! Mais tous sont en papiers et destinés à être brûlés, en offrande au défunts. Paysage dans la rue Hang Ma, Hanoi Vietnam
 

Hang Mam : rue du poisson au vinaigre

C’est la rue où on vend de la sauce de poisson au vinaigre. Les maisons sont petites et étroites comme le veut la tradition et on y vend maintenant des stèles, des tombeaux, de la faïence ou des produits en terre cuite.

Hang Manh : rue des stores en bambou

Des rideaux et des stores en bambou sont vendus ici. Vous y trouverez une autre spécialité, mais culinaire cette fois-ci : le « bun cha », un plat populaire.

Hang Muoi : rue du sel

Un nom qui ne correspond plus à la réalité de la rue.

Hang Ngang : rue des Cantonnais

Un endroit parfait pour ceux qui veulent acheter les peintures, des objets décoratifs, ou bien des vêtements de haute couture. La maison numéro 48 de la rue Hang Ngang est un lieu historique dans laquelle le leader vietnamien Ho Chi Minh a rédigé la déclaration de liberté du Vietnam en 1945.

Hang Non : rue des chapeaux

C’est une rue charmante, dans laquelle se vendent de grands panneaux de toile décoratifs, de beaux sabots pour les femmes et meubles pour les vitrines.

Hang Phen : rue du vieux marché

Une ancienne petite rue dans laquelle vous trouverez des épiceries.

Hang Quat : rue des éventails

Une rue typique du vieux quartier de Hanoi, ici on vend des éventails de style ancien, des meubles en bois, des panneaux de toile décoratifs.

Hang Ruoi : rue des vers

Des vers blancs sont vendus ici, vous pourrez en goûter dans les restaurants, qui proposent des plats diversifiés. Hang Ruoi est aussi la rue des fleuristes.

Hang Than : rue du charbon de bois

Une autre rue pour les gourmands : vous pourrez y déguster des spécialités telles que banh com, banh su sem, etc… La maison Nguyen Ninh 11 Hang Than est la plus célèbre de la rue.

Hang Thiec : rue des Ferblantiers

Rue où sont vendus des produits en étain. Une fois dans la rue, vous entendrez le son des marteaux des artisans. Une des rares rues qui a gardé son aspect traditionnel et qui vend toujours les mêmes produits que dans le passé.

Hang Thung : rue des tonneaux

La rue de la mode, des restaurants. Ba Hong est un restaurant célèbre de la rue.

Hang Tre : rue du bambou

Une petite rue qui réunit spécialement des restaurants et des hôtels.

Hang Trong : rue des tambours

La rue célèbre pour ses boutiques vendant peintures et reproductions. 

Hang Vai : rue des tissus

La rue est très facile à reconnaitre avec ses échelles et ses bâtons en bambou. Le vieux quartier de Hanoi concentrait traditionnellement de nombreux métier d’artisanat, d’où son aspect de marché en plein air géant. Ceci a également eu pour conséquence de créer un réseau complexe de ruelles qui s’entremêlent et où il est facile de se perdre.

Plonger dans la vie trépidante de Hanoï est une grande expérience. On s'habitue vite à faire attention aux milliers de scooters qui sont bien plus sympa que les voitures. Remplissez vos yeux et vos oreilles. Surtout, profitez du dimanche pour faire le tour du lac car il sera fermé à la circulation. Ne manquez pas la Cathédrale, fantastiquement paisible et belle. Flânez dans le old quarter avec le même bonheur que nous.... 

Si vous choisissez un hôtel proche du Lac Hoan Kiem vous pourrez vous balader à pieds dans les petites ruelles grouillantes de cette population qui mange assise sur des mini tabourets en plastique, à même les trottoirs entre une multitude de petites motos et des échoppes de tout et n'importe quoi ! car ici tout se vend (ou plutôt est en vente..). 
Profitez du weekend car autour du Lac c'est piétonnier ..ouf un peu moins de bruit et de pollution.

C'est la deuxième fois que je visite Vietnam. Cette occasion, je reste à Hanoi pour le plus long temps. Tout est pareil. Le Old Quater est plein des maisons anciennes. Comme il est l'endroit le plus célèbre, les rues sont bruyantes et toujours bondées. Néanmoins, elles sont très belle et animé.
J'ai choisi un hôtel dans le Old Quater parce qu'il est très facile de trouver des bons restaurants à proximité