Ho Chi Minh-Ville (les habitants appellent normalement Saigon) est le centre économique et financier du Vietnam. Cette ville est habituée à être comparée à Paris de l'Asie du Sud-Est. La ville a été rebaptisée Ho Chi Minh-Ville après le leader national du communisme vietnamien - Ho Chi Minh, mais les résidents locaux l'appelaient toujours Saigon. Saigon a traversé une longue histoire de lutte pour l'indépendance. Les Khmers se sont installés à l'origine dans la région, les Vietnamiens prenant le relais au 17e siècle. Les Français ont conquis Saïgon en 1859 et en ont fait la capitale de la Cochinchine en 1862, ce qui a donné lieu à de nombreuses architectures élégantes et de larges boulevards qui sont bien conservés jusqu'à ce jour.

Aujourd'hui, Ho Chi Minh-Ville est une destination touristique populaire en raison de sa culture fascinante, de son architecture française classique et de ses gratte-ciel ainsi que de ses temples et pagodes ornés. Voici la liste des célèbres attractions de cette ville à ne pas manquer.

Ho Chi Minh-Ville (les habitants appellent normalement Saigon) est le centre économique et financier du Vietnam. Cette ville est habituée à être comparée à Paris de l'Asie du Sud-Est. La ville a été rebaptisée Ho Chi Minh-Ville après le leader national du communisme vietnamien - Ho Chi Minh, mais les résidents locaux l'appelaient toujours Saigon. Saigon a traversé une longue histoire de lutte pour l'indépendance. Les Khmers se sont installés à l'origine dans la région, les Vietnamiens prenant le relais au 17e siècle. Les Français ont conquis Saïgon en 1859 et en ont fait la capitale de la Cochinchine en 1862, ce qui a donné lieu à de nombreuses architectures élégantes et de larges boulevards qui sont bien conservés jusqu'à ce jour.

Aujourd'hui, Ho Chi Minh-Ville est une destination touristique populaire en raison de sa culture fascinante, de son architecture française classique et de ses gratte-ciel ainsi que de ses temples et pagodes ornés. Voici la liste des célèbres attractions de cette ville à ne pas manquer.

1.       Marché de Ben Thanh

 Le marché de Ben Thanh est situé dans le district 1 de Ho Chi Minh-Ville. Le marché de longue durée est célèbre pour la variété des produits que vous pouvez acheter ici à partir de l'artisanat traditionnel et des peintures, des accessoires fabriqués par des marques célèbres et des souvenirs. En arrivant sur le marché, les visiteurs découvriront également de nombreux stands de nourriture installés sous les mêmes toits avec d'autres magasins afin que vous puissiez découvrir le goût exquis de la culture culinaire de rue vietnamienne, ou tout simplement pour déguster une tasse de thé glacé ou de bière froide tout en faire du shopping sur le marché.

Le marché de Ben Thanh couvre une grande surface, il n'est donc pas facile de localiser où vous en êtes à l'intérieur du marché, donc éviter d'aller au marché aux heures de pointe (11h00 à 13h00 ou 16h00 à 18h00) est très conseillé, mais aller pendant les heures bondées ne diminue pas l'excitation. Dans la soirée, de nombreux stands de nourriture plus grands commenceront à s'ouvrir dans les environs du marché, créant une atmosphère très dynamique et énergique avec le parfum des plats se répandant dans la rue, y compris des nouilles sautées, du poisson grillé ou du porc,… Reconnu comme témoin de l'histoire à travers plusieurs décennies, le marché de Ben Thanh est devenu l'un des symboles emblématiques de la culture vietnamienne.

Si vous êtes intéressé à essayer le menu de la cuisine de rue locale, alors arriver au marché Ben Thanh le soir est le meilleur moment. N'oubliez pas de vous vider l'estomac avant de vous rendre sur place, car vous ne voudriez manquer aucun plat. L'atmosphère domestique, que le marché a générée, est incroyable car vous vous fondrez avec des files interminables de locaux qui viennent ici pour profiter des plats après une longue journée de travail ou d'études.

Si vous prévoyez d'aller au marché pour faire du shopping, le moment idéal est tôt le matin où vous pourrez trouver des objets artisanaux en bois ou en bambou à prix réduit, des accessoires. Les autres accessoires que vous trouverez ici sont des vêtements, de la soie, des sacs à dos, des valises, des montres ou des appareils électroniques. L'odeur attrayante d'épices, de noix et d'autres fruits flottant sur le marché rendra certainement l'endroit plus attrayant, ainsi que les bruits entendus lors des conversations des touristes ou des négociations avec les populations locales. N'oubliez pas que les prix de nombreux articles sont fixes, donc ne payez que ce que vous voulez à un prix raisonnable.

Situés dans la zone centrale du district 1 à Ho Chi Minh-Ville, au milieu des grandes rues Le Loi, Ham Nghi, Tan Hung et Le Lai, les magasins ne resteront pas ouverts le soir, alors pensez à faire du shopping le plus tôt possible avant l'arrivée des heures de pointe.

Chaque chauffeur de taxi connaîtra l'emplacement du marché, car c'est l'une des destinations les plus populaires d'Ho Chi Minh-Ville. Cependant, assurez-vous de vérifier la carte et de voir si vous pouvez vous rendre au marché à pied depuis votre emplacement actuel, car le marché est situé dans le centre de la ville et facilement accessible.

2.       Lac de la tortue (Ho Con Rua)

Le lac de la Tortue de Ho Chi Minh-Ville (Ho Con Rua en vietnamien) était anciennement appelé Cong Truong Quoc Te - une place qui se situe entre Vo Van Tan, Pham Ngoc Thach et Tran Cao Van Street dans le district 1. Le lac a été artificiellement construit, y compris une petite piscine, des fontaines, quelques monuments et une tour qui porte la forme d'un lotus. En parlant de l'endroit, les gens se demandent généralement pourquoi ce lac a été nommé le lac Turtle, même s'il n'y a pas de tortue vivante dans la région. De plus, à quelle heure le lac a-t-il été construit et pour quelle raison a-t-il été construit ici? Seuls quelques-uns connaissent la trame de fond intrigante de ce lac particulier.

Le lac a été nommé  Lac de la Tortue - “Turtle Lake” car une statue de tortue a été placée sur le lac il y a de nombreuses années. L'endroit avait un lien fort avec Dinh Doc Lap (le Palais de l'Indépendance). Certaines personnes ont déclaré que le président Nguyen Van Thieu lui-même avait pris la décision de construire le lac en 1967. Comme Nguyen Van Thieu a été élu au siège présidentiel vacant de la République du Vietnam dans le sud du Vietnam, il a demandé à un Chinois ayant une expertise en Feng Shui (géomancie) pour jeter un œil au Palais de l'Indépendance et avoir une analyse rapide. Le maître expérimenté du feng shui a ensuite déclaré que l'endroit était construit sur un «courant de dragon», ou connu sous le nom de lung-mei. Il a également déclaré au président que le Palais de l'Indépendance avait été placé directement sur la tête du dragon et que sa queue se trouvait à Cong Truong Chien Si, à environ 1 kilomètre du palais. Cela a conduit de nombreuses personnes à appeler le Palais de l'Indépendance sous le nom de Phu Dau Rong (Dragon's Head Palace). L'expert chinois avait également informé Nguyen Van Thieu que le dragon reflétait l'avenir de la République du Vietnam. Le dragon se sentait endormi à l'époque, mais chaque fois qu'il se réveillait et fouettait sa queue, l'instance dirigeante du sud du Vietnam vacillait. Par conséquent, le président Nguyen Van Thieu avait donné l'ordre de construire un lac artificiel, en plaçant une statue de tortue à l'endroit exact où on lui avait dit la queue du dragon menti. Son but était d'empêcher le dragon de fouetter sa queue même lorsqu'il sortait du sommeil. Malgré les efforts, la République du Vietnam a finalement été vaincue et n'existe plus de nos jours.

La construction du lac a été gérée par Nguyen Ky - un architecte très populaire à cette époque. La structure la plus impressionnante est la tour avec cinq piliers de soutien ressemblant à cinq épées géantes épinglant le sol. Certains disent qu'il a plus de similitudes avec un énorme lotus en fleurs, pousse au-delà de la ville. Devant l'endroit est une fontaine avec quatre arroseurs incurvés qui courent vers la zone centrale. Il y avait autrefois une statue d'une tortue en fer avec le dos sculpté dans des pierres en plein centre du lac. La tortue a été détruite plus tard en 1978 par un groupe appartenant à la République socialiste du Vietnam, car elle représentait les vestiges d'un ancien empire. Le lac couvre une largeur d'environ 100 mètres et depuis sa construction, l'endroit a toujours été l'une des destinations les plus attrayantes pour les voyageurs à la fois à Saigon et à Ho Chi Minh-Ville. L'endroit était en grande partie intact et est resté le même, ce qui en fait l'une des zones historiques emblématiques du sud du Vietnam.

Le lac de la Tortue est entouré d'un certain nombre d'universités, alors ne soyez pas surpris quand beaucoup d'étudiants et de jeunes peuvent être vus ici. Ils sont là pour marcher, profiter de la scène et se détendre sous les ombres après une longue journée d'étude. De nombreuses photos exceptionnelles ont été prises ici. À l'heure actuelle, de nombreux petits stands de nourriture ou des chariots à collations sont installés autour de l'endroit, vous n'avez donc pas à vous soucier de la perspective d'être épuisé en raison du manque de nourriture et d'eau. Il existe des chariots spécifiques qui vendent leurs plats uniques, qui attirent de nombreux gourmands sur place. Certains des aliments que vous pouvez trouver ici sont du gâteau de riz grillé, du papier de riz mélangé, du banh bao, du maïs sauté / grillé / bouilli ou des boulettes de viande sur un bâton,… ainsi que de nombreuses boissons savoureuses comme le jus de canne à sucre glacé, de l'eau de coco glacée avec du kumquat , jus de citron salé, eau de coco, café.

Le lac à seulement quelques centaines de mètres de la cathédrale Notre-Dame et du magnifique bureau de poste central de Saigon, ce qui en fait l'un des meilleurs endroits de voyage de la ville, principalement en raison de ses paysages magnifiques, du cadre paisible et de la fascinante culture de la cuisine de rue. Un voyage à Turtle Lake en vaut vraiment la peine, afin d'apprendre vraiment son histoire ainsi que de traîner et de se détendre d'une manière simple et facile.

3.       Musée des vestiges de la guerre

L'ouverture officielle du Musée des vestiges de la guerre à Hô Chi Minh-Ville a eu lieu en 1975. Pendant ce temps, le musée a été nommé Musée des crimes de guerre américains - "Museum of American War Crimes", a servi de rappel horrible de la longue et sanglante guerre du Vietnam. L'endroit affiche alors de nombreuses photos prises par des journalistes, ainsi que l'équipement de combat, les fournitures et les machines de l'armée américaine. Certaines des armes les plus notables incluent les canons M101 et M114, l'emblématique canon automoteur M107, le célèbre char "Bulldog" M41 et d'autres avions de combat tels que les avions F5-E, le Skyraider A-1 ou les hélicoptères de transport lourds. CH-47. Les visiteurs peuvent également assister à une bombe non explosée qui pèse environ 7 000 kilogrammes. Ce sont les mécanismes les plus populaires que les troupes de l'armée américaine ont utilisées pour détruire le Vietnam pendant 30 ans de 1945 à 1975.

Quand quelqu'un mentionne la guerre du Vietnam, tout le monde se souviendra des «cages à tigres». Ces cages étaient les endroits où les prisonniers politiques du sud du Vietnam étaient détenus par le gouvernement de Ngo Dinh Diem. Les histoires ont été racontées que les cages peuvent accueillir jusqu'à 14 personnes en même temps. Une guillotine originaire du gouvernement français est également exposée, qui a été utilisée pour exécuter des prisonniers jusqu'en 1960. De plus, les visiteurs peuvent observer les photos choquantes de personnes infectées par le toxique largué par l'armée américaine appelé «Agent Orange». Un grand nombre de 4,8 millions de locaux ont été exposés à des pesticides hautement toxiques et à des armes chimiques mortelles. Le ministère vietnamien des Affaires étrangères a prédit que 500 000 enfants seraient nés naturellement handicapés. Le Musée des vestiges de la guerre est situé au 28 rue Vo Van Tan, 3e arrondissement, Ho Chi Minh-Ville, ouvert tous les jours de 7h30 à 17h00. Il convient de noter que le contenu de ce musée est très dérangeant pour de nombreuses personnes. Alors que les enfants sont complètement autorisés à entrer dans le musée, nous déconseillons fortement cette idée.

4.       Poste centrale de Saïgon

Le poste central de Saïgon est le plus grand bureau de poste du sud du Vietnam, qui est également le bâtiment emblématique de la ville à la conception architecturale complexe. Construit entre 1886 et 1891, pendant la colonisation française, le complexe a vraiment hérité du design occidental moderne ainsi que du délicat ornement oriental.

Le poste central de Saïgon est situé au 2ème rue de la Commune de Paris, en face de la cathédrale Notre-Dame, représente la qualité et l'esprit des conceptions architecturales occidentales du 19ème siècle.

Le poste central et la cathédrale Notre-Dame sont les deux attractions touristiques les plus populaires d'Ho Chi Minh-Ville. Ils ne peuvent tout simplement pas être exclus des notes de voyage. Qu'est-ce qui rend le bureau de poste si spécial? C'est à cause du cœur français qui avait été insufflé dans la conception du complexe.

L'identité de l'ingénieur qui a conçu le bureau de poste reste un mystère. Certains pensaient que celui qui avait créé le lieu était Gustave Eiffel, le même architecte français qui a construit la célèbre Tour Eiffel à Paris et la Statue de la Liberté à New York. D'autres sources ont déclaré que le bâtiment a été conçu par un architecte appelé Villedieu, avec son assistant Foulhoux. Certains ont même compliqué l'histoire en notant qu'Eiffel a été le premier à concevoir et construire le lieu, Villedieu et Foulhoux ne l'ont reconstruit qu'après. Quoi qu'il en soit, les conceptions architecturales emblématiques de la France peuvent être vues à travers les fenêtres incurvées ou la grande horloge suspendue au-dessus de la porte principale.

Les fenêtres des deux côtés du bureau de poste sont incurvées. Cependant, le hall principal se compose uniquement de fenêtres de formes rectangulaires. Les décorations autour des fenêtres rappellent aux gens ces belles gares d'Europe. Les deux rangées de piliers debout dans le hall d'entrée du bâtiment ont été soignées avec des décorations artistiques. Les piliers principaux chargés de soutenir le deuxième étage sont spécialement embellis avec des pierres rectangulaires, sculptées au nom des scientifiques qui ont eu un impact majeur sur le développement de l'humanité tels que Thomas Alva Edison, Albert Einstein, Alexander Graham Bell,…

La meilleure chose à propos du poste central de Saigon est la texture à l'intérieur du bâtiment. Construit avec un plafond incurvé, d'énormes arches métalliques et des comptoirs en bois sur le côté, le bâtiment offre aux touristes un espace écrasant, qui a plus de choses en commun avec une gare vintage qu'un bureau de poste normal. Deux grandes cartes sont également affichées sur les deux côtés du couloir, l'une est la carte de Saigon avec la zone périphérique, l'autre décrit les frontières entre le sud du Vietnam et le Cambodge. Une grande image du président Ho Chi Minh est placée à l'arrière du hall principal. L'entreprise est toujours active jusqu'à nos jours, avec environ 38 comptoirs clients desservant chaque jour.

Toutes les peintures ici sont originales, avec d'autres accessoires tels que les cabines téléphoniques vintage, les pots de colle pour coller les timbres et les tables à lettres restent intacts, il est évident que le temps n'a pas d'effet sur ce beau poste.

5.       L'Opéra de Saigon

L'opéra de Saïgon, en compagnie de l'opéra de Hanoi, est la destination la plus populaire au Vietnam pour l'opéra et d'autres genres d'amateurs de musique classique.

L'opéra de Saïgon montre la magnificence de la culture architecturale occidentale du 19ème siècle, construit avec le superviseur de l'architecte français Eugene Ferret en 1897 sous le nom d'Opėra de Saigon. À partir du début de 1956, il a été utilisé par l'État du Vietnam (changé plus tard en République du Vietnam) comme chambre basse. Le complexe a ensuite subi quelques reconstructions et de nos jours, le théâtre n'est ouvert que lors d'événements spéciaux.

Entre la Première Guerre mondiale et la Seconde Guerre mondiale, tous les coûts de mobilisation et de démobilisation ainsi que d'autres coûts pour les compagnies de théâtre de la France à Saigon ont été payés par le gouvernement municipal. Malgré le fait que le théâtre était prévu comme lieu de divertissement pour la classe moyenne en pleine croissance. Son audience a diminué alors que de plus en plus de boîtes de nuit et de salles de danse ont explosé dans la ville. Au cours de cette période, les performances n'ont été présentées qu'occasionnellement, certaines étant des concerts et d'autres programmes de Cai Luong.

En 1955, le théâtre a été restauré comme siège de la Chambre basse de l'État du Vietnam, puis de la République du Vietnam. Après la chute de Saïgon en 1975, le bâtiment a retrouvé sa fonction d'origine de théâtre. En 1998, à l'occasion du 300e anniversaire de la fondation de Saigon, le gouvernement municipal a fait restaurer la façade du théâtre.

L'opéra de Saïgon ne s'ouvre au public que lorsque les événements commencent ici. Par conséquent, les clients n'ont qu'à payer les billets pour découvrir le lieu, il n'y a aucun paiement supplémentaire. Le montant d'argent que vous devez payer pour le spectacle dépend de l'heure à laquelle les événements sont lancés, de la taille des événements et du siège que vous souhaitez prendre.

6.       Regarder le spectacle de marionnettes sur l'eau de Saigon

La marionnette sur l'eau est une tradition qui remonte au 11ème siècle, quand elle est originaire des villages de la région du delta du fleuve Rouge au nord du Vietnam. Les marionnettes à eau vietnamiennes d'aujourd'hui sont une variation unique de l'ancienne tradition des marionnettes asiatiques. De nos jours, regarder des spectacles de marionnettes sur l'eau est toujours une activité privilégiée pour la plupart des touristes venant au Vietnam, à Hanoi et à Ho Chi Minh-Ville. Les meilleurs endroits pour voir un spectacle de marionnettes sur l'eau à Hô Chi Minh-Ville sont le théâtre de marionnettes sur l'eau Golden Dragon et la Villa Song Saigon (connue sous le nom de Thao Dien Village). Les spectateurs peuvent regarder de plus près les vieux contes de la culture vietnamienne à travers ces spectacles, en observant les artistes talentueux se produire sur une piscine jusqu'à la taille avec des marionnettes en bois magnifiquement conçues.

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La marionnette sur l'eau - l’âme des champs vietnamiens
Les attractions à ne pas manquer à Ho Chi Minh-Ville (Saigon) - partie 2
 

Les spectacles ne sont présentés qu'en vietnamien, cependant, cela n'affecte pas les expériences des spectateurs étrangers car le langage corporel vivant et divertissant des marionnettes est plus que suffisant pour que le public puisse suivre l'histoire. Les musiciens joueront leurs instruments en arrière-plan pour fournir des effets sonores ou des chansons, tandis que des marionnettes sous diverses formes comme des gens normaux, des dragons, des fées,… raconteront les histoires sur scène.

Chaque semaine, les gens organisent un spectacle de marionnettes sur l'eau avec un délicieux repas traditionnel vietnamien au restaurant Ngon de la Villa Song Saigon. Tout comme les marionnettes sur l'eau, les performances servent de présentation visuelle d'histoires, de contes, de mythes magiques et aussi de spectacles d'humour. Les spectacles sont exécutés sur une piscine à la taille couvrant une superficie d'environ 4 mètres carrés avec des marionnettistes expérimentés et bien formés se cachant derrière un rideau en bambou, peint avec de nombreuses couleurs. Les marionnettes, qui sont en bois, sont contrôlées par de longues tiges placées à l'intérieur avec complexité, effectuant des actions au fil de l'histoire. Un autre endroit pour voir cet art spécial est le Golden Dragon Water Puppetry Theatre situé à l'intérieur du parc Tao Dan. L'endroit a deux spectacles tous les soirs et est une destination très populaire même pour les habitants, il est donc crucial de pré-commander des billets si vous voulez profiter des spectacles ici. Néanmoins, les deux endroits vous apportent la meilleure expérience dans l'art et les histoires vietnamiens traditionnels qui ont été reconnus par de nombreux prix à travers le monde.

7.       Musée de la médecine traditionnelle du Vietnam

Le musée de médecine traditionnelle vietnamienne se trouve dans le district 10 au sud de Ho Chi Minh-Ville. Le musée est un endroit idéal pour les voyageurs qui s'intéressent aux médicaments traditionnels du Vietnam. Plus de 3000 outils, statues, vases, bouilloires, écailles, ... certains d'entre eux ont été fabriqués il y a des milliers d'années, ainsi que les médicaments utilisés depuis la période de l'âge de pierre jusqu'à la nouvelle fondation il y a quelques décennies.

Le musée de médecine traditionnelle vietnamienne est également appelé musée FITO, car il a été construit et est maintenant sous la direction de Fito Pharmacy Company Ltd.Le musée comprend une superficie de 600 mètres carrés, comprend cinq étages avec environ 24 chambres au total, dans lesquelles il y a 16 salles sont actuellement utilisées à des fins d'exposition. Il y a un sanctuaire placé au dernier étage, utilisé pour honorer les deux personnes qui ont été reconnues comme celles qui ont inventé les médicaments traditionnels vietnamiens, l'une est Tue Tinh (née en 1330 et décédée vers 1400), l'autre est Le Huu Trac ou s'appelle Hai Thuong Lan Ong (1720-1791). Le sanctuaire fait de planches de bois posées à plat avec des phrases parallèles gravées, peintes d'une couche rouge et décorées d'or - une façon vraiment spéciale d'honorer les deux guérisseurs et de montrer à quel point elles étaient importantes pour le développement de la médecine traditionnelle. Les visiteurs peuvent également voir les instructions sur la façon de fabriquer la médecine traditionnelle vietnamienne, étape par étape, en les lisant sur des murs et des piliers en bois sculpté à l'intérieur du musée.

Il y a environ 3000 objets actuellement exposés dans le musée, chacun d'eux ayant son propre usage dans la fabrication de la médecine traditionnelle, certains d'entre eux existaient même depuis l'âge de pierre et sont toujours très bien conservés. Différents articles sont placés dans différentes zones du musée, notamment les outils qui ont été utilisés pour composer des médicaments pour les patients comme le coupe-racines médicinal, le mortier de l'apothicaire - qui existe depuis environ 2500 ans, fabriqué par différents composants et est livré avec de nombreuses formes et tailles.

Il y a deux sections spéciales nommées «Maison de médecine traditionnelle du Nord» et «Maison de médecine traditionnelle du Sud», qui ont été reconstruites et présentent maintenant une variété de produits pharmaceutiques inestimables. Les touristes peuvent essayer d'être un guérisseur en portant le costume du guérisseur traditionnel, essayer de fabriquer des drogues avec les outils et les herbes fournis, apprendre à ressentir le pouls d'une personne et prédire si elle (ou elle) est malade ou non. Vous pouvez vraiment mieux comprendre l'utilisation de différents outils de traitement des médicaments, par exemple des pilons et des mortiers, des échelles pour mesurer les médicaments, divers types d'herbes et de plantes sont utilisés pour faire la cure et le cuiseur de médicaments, ainsi que des tiroirs qui sont utilisés pour contenir les herbes.

Le quatrième étage a une grande planche de bois sur les murs, nommée «les médecins célèbres du Vietnam». Il est utilisé pour honorer plus de 100 guérisseurs vivant du 12ème siècle au 20ème siècle qui ont joué un rôle majeur dans le développement des médicaments traditionnels du Vietnam, avec leurs noms gravés sur le tableau.

Il y a aussi une étagère contenant de nombreux livres et notes médicaux, principalement écrits en chinois et en «chu Nom» (langue ancienne du vietnamien), expliquant l'utilisation de nombreuses médecines traditionnelles, indéniablement un cadeau inestimable que les ancêtres ont laissé.

Une visiteuse américaine, nommée Anna, a partagé ses réflexions: «Les articles présentés ici sont vraiment incroyables et uniques, ils nous ont vraiment éclairés sur l’histoire de longue date du traitement médicamenteux au Vietnam.

Une tisane gratuite est servie aux touristes avant qu'ils ne terminent leur voyage dans le musée. La qualité du thé était si grande qu'elle a sûrement un grand impact positif sur l'expérience des visiteurs.