Nichée dans la région la plus septentrionale du Vietnam, Ha Giang est une destination d'une beauté naturelle époustouflante, encore préservée du tourisme de masse. Connue pour ses falaises calcaires majestueuses, ses vallées profondes et ses villages traditionnels, Ha Giang offre une immersion unique dans la culture et les paysages du Vietnam. Ce guide de voyage vous emmène à la découverte des merveilles cachées de cette région exceptionnelle, en vous présentant les meilleures choses à voir et à faire, les plats locaux à déguster, les festivals à ne pas manquer, et les conseils pratiques pour planifier votre visite. Que vous soyez un amoureux de la nature, un passionné de culture ou un aventurier en quête de nouveaux horizons, Ha Giang a de quoi vous séduire.

Meilleure période pour visiter Ha Giang

La meilleure période pour visiter Ha Giang, au Vietnam, se situe généralement durant deux principales saisons : le printemps et l'automne.

Printemps (mars à mai)

C'est une période merveilleuse pour visiter Ha Giang car le temps est généralement doux et agréable. Le printemps à Ha Giang est connu pour ses fleurs en pleine floraison, y compris les fleurs de pêchers et de pruniers, qui couvrent les collines de couleurs vives. Cette saison marque également le début du festival du marché de l'amour de Khau Vai, un événement annuel qui attire des gens de divers groupes ethniques.

Automne (septembre à novembre)

L'automne est sans doute la saison la plus magnifique à Ha Giang, lorsque le temps est frais et confortable. Cette période est célèbre pour les rizières en terrasses qui deviennent jaune doré à mesure qu'elles mûrissent, créant des paysages à couper le souffle. Fin octobre et début novembre sont particulièrement recommandés pour les photographes et les amateurs de nature souhaitant capturer la beauté de la saison des récoltes

Bien que ce soient les périodes optimales pour la beauté des paysages et les expériences culturelles, Ha Giang peut être visitée toute l'année. Chaque saison offre son propre attrait unique :

Été (juin à août)

Été (juin à août) peut être assez chaud et pluvieux, ce qui peut entraîner des glissements de terrain dans les zones montagneuses. Cependant, la pluie apporte également des paysages verdoyants.

Hiver (décembre à février)

Hiver (décembre à février) est froid, surtout en altitude, avec des gelées et parfois de la neige. Bien que ce soit moins idéal pour la randonnée, la saison hivernale offre une perspective différente sur la beauté de la région et le défi d'un temps plus froid.

Choisir la meilleure période pour visiter dépend de ce que vous souhaitez voir et vivre. Les saisons de printemps et d'automne offrent les conditions météorologiques les plus agréables et les paysages les plus vibrants.

Meilleures choses à faire à Ha Giang

Ha Giang est une région spectaculaire et authentique du Vietnam, célèbre pour ses paysages majestueux et sa riche culture des minorités ethniques. Voici une liste détaillée et exhaustive des 10 meilleures choses à faire à Ha Giang.

Boucle de Ha Giang en moto

La boucle de Ha Giang est une aventure emblématique de 3 à 5 jours, incontournable pour tous ceux qui souhaitent explorer cette région :

• Itinéraire complet : La boucle commence et se termine à Ha Giang City, parcourant des routes sinueuses et des cols de montagne.
• Points forts : Chaque jour, vous visiterez de nouveaux endroits, avec des paysages qui deviennent de plus en plus impressionnants.
• Paysages époustouflants : Attendez-vous à traverser des paysages variés comprenant des montagnes majestueuses, des vallées profondes et des villages pittoresques.
• Cultures locales : Rencontrez des minorités ethniques telles que les Hmong, Dao et Tay, apprenez leurs traditions et mode de vie.
• Choix du véhicule : La meilleure façon de faire la boucle est à moto avec un guide expérimenté. Pour plus de confort et de protection contre les intempéries, vous pouvez également choisir de faire la boucle en voiture.

Balade en bateau sur la rivière Nho Que à Ha Giang

Points forts de la balade en bateau

• Col de Ma Pi Leng : Admirez la vue spectaculaire avant de descendre vers la rivière.
• Gorges de Tu San : Traversez ces gorges impressionnantes bordées de falaises abruptes.
• Paysages naturels : Découvrez les eaux turquoise et les montagnes karstiques verdoyantes.

Organisation de la balade

• Accès à la rivière : Rendez-vous au village de Xin Cai ou descendez depuis le col de Ma Pi Leng.
• Réservation : Réservez à l'avance via des agences locales ou directement aux embarcadères.
• Tarifs : Environ 200 000 à 300 000 VND (8 à 12 USD) par personne pour 1 à 2 heures.
• Durée : Les balades durent généralement entre 1 et 2 heures.

Hoang Su Phi à l'ouest de Ha Giang

Hoang Su Phi est une région moins visitée mais tout aussi impressionnante, célèbre pour ses rizières en terrasses :

• Accès : Cette région n'est pas sur la boucle principale et est difficile d'accès, ce qui la rend moins fréquentée par les touristes.
• Rizières en terrasses : Pendant la saison des récoltes, les rizières se transforment en paysages dorés spectaculaires.
• Randonnée : C'est un excellent endroit pour les amateurs de randonnée, avec des sentiers qui traversent des paysages pittoresques.
• Villages des minorités : Explorez les villages des minorités ethniques qui cultivent ces terres depuis des générations, telles que lesHoang Su Phi

Découvrir les bâtiments historiques

Ha Giang possède quelques sites historiques intéressants à explorer :

• Palais du Roi Hmong : Situé à Sa Phin, ce palais était la résidence des rois Hmong et offre un aperçu fascinant de leur histoire.
• Maison de Pao à Sung La : Maison traditionnelle utilisée dans un célèbre film vietnamien, représentant l'architecture Hmong.
• Quartier ancien de Dong Van : Constructions de l'époque coloniale française, avec un ancien fort offrant une vue panoramique sur la ville.
• Poste de garde français : Entre Meo Vac et Mau Due, vous pouvez découvrir les ruines d'un poste de garde français, situé dans un paysage magnifique.

Expérience de séjour chez l'habitant

Séjourner chez l'habitant est une excellente façon de vivre la culture locale :

• Familles ethniques : Passez la nuit chez des familles appartenant à des minorités ethniques, comme les Tay ou les Dao.
• Dîner en famille : Partagez des repas locaux et découvrez les plats traditionnels préparés par vos hôtes.
• Confort et authenticité : Les hébergements peuvent être basiques, mais offrent une expérience culturelle authentique.

Conquérir la tour du drapeau de Lung Cu

La tour du drapeau de Lung Cu marque le point le plus au nord du Vietnam :

• Vue panoramique : Montez à la tour pour une vue imprenable sur la région environnante.
• Route pittoresque : La route vers Lung Cu traverse des paysages de montagne époustouflants.
• Villages locaux : En chemin, arrêtez-vous dans les villages pour explorer la vie rurale et rencontrer les habitants.

Se détendre à Du Gia

Du Gia est un endroit parfait pour se détendre après plusieurs jours de voyage :

• Village paisible : Profitez de la tranquillité du village entouré de rizières.
• Promenades : Marchez le long des champs de riz et explorez la région à pied.
• Cascade locale : Baignez-vous dans la cascade pour une expérience rafraîchissante.
• Interagir avec les locaux : Rencontrez les habitants et découvrez leur mode de vie quotidien.

Trek et randonnée à Ha Giang

Ha Giang offre d'excellentes opportunités de randonnée, rivalisant avec celles de Sapa :

• Hoang Su Phi : Randonnée à travers les rizières en terrasses, avec des vues magnifiques et des hébergements chez l'habitant.
• Dong Van : Parcourez les sentiers de montagne, avec des paysages à couper le souffle et des rencontres culturelles.
• Diversité des sentiers : Les sentiers varient en difficulté, offrant des options pour les randonneurs de tous niveaux.

Marchés de Ha Giang

Les marchés de montagne sont des lieux de rencontre culturels où les minorités locales viennent échanger et socialiser :

• Marché de Meo Vac : Le plus grand et le plus célèbre, se tenant chaque dimanche. Les tribus viennent de toute la région pour échanger des biens, des vêtements, des animaux et des produits alimentaires.
• Autres marchés : Explorez également les marchés de Dong Van, Yen Minh et Quan Ba, chacun ayant ses propres caractéristiques uniques.
• Ambiance colorée : Les marchés sont animés et colorés, avec des femmes portant leurs costumes traditionnels vibrants.

Routes et cols de montagne époustouflants

Ha Giang est réputée pour ses routes de montagne spectaculaires et ses cols vertigineux :

• Col de Quan Ba (Porte du Paradis) : Premier col marquant le début de votre aventure avec une vue panoramique sur les Montagnes Jumelles.
• Col de Tham Ma : Route emblématique en forme de S, offrant des vues impressionnantes et des opportunités de photos inoubliables.
• Col de Sung La : Après Tham Ma, traversez cette vallée pittoresque avec ses villages traditionnels.
• Lung Cu : Faites un détour par Lung Cu pour découvrir certains des plus beaux paysages de montagne.
• Col de Ma Pi Leng : Souvent considéré comme le plus spectaculaire du Vietnam, ce col entre Dong Van et Meo Vac offre des vues époustouflantes sur les falaises abruptes et la rivière Nho Que en contrebas.
• Route vers Du Gia : Après Meo Vac, en direction de Du Gia via Mau Due, vous découvrirez d'autres vues panoramiques sur les montagnes.

Festivals et Événements à Ha Giang

Ha Giang, située dans la région la plus septentrionale du Vietnam, est riche en patrimoine culturel et en traditions, particulièrement visibles lors de ses nombreux festivals. Ces événements sont profondément enracinés dans la diversité ethnique de la région et le mode de vie agricole. Voici quelques-uns des festivals et événements les plus remarquables à Ha Giang :

Festival du Printemps

Les trois premiers mois du calendrier lunaire sont animés par divers festivals marquant le Nouvel An et le début de la saison de culture du riz. Chaque minorité ethnique à Ha Giang a sa propre version du Festival du Printemps, caractérisée par des cérémonies uniques et colorées. Ces festivals sont une occasion de remercier les dieux et de chercher des bénédictions pour une année prospère.2. Marché de l'Amour de Khau Vai

L'un des festivals les plus uniques et fascinants de Ha Giang est le Marché de l'Amour de Khau Vai, qui se tient chaque année le 26ème jour du troisième mois lunaire. Cet événement attire des personnes de toutes les communautés ethniques de la région. Contrairement aux marchés typiques, le Marché de l'Amour de Khau Vai est un lieu où les anciens amoureux se retrouvent pour se remémorer leurs romances passées sans jugement ni ressentiment de la part de leurs conjoints. Le festival trouve son origine dans une légende romantique sur un amour interdit entre un garçon et une fille de tribus différentes. Après de nombreux conflits entre leurs tribus, le couple a décidé de mettre fin à leur relation mais a convenu de se rencontrer en secret une fois par an. Aujourd'hui, les participants s'habillent de leurs plus beaux atours et l'atmosphère est intime et touchante, même au milieu de la foule nombreuse. La jeune génération attend également avec impatience cet événement, souvent en utilisant des téléphones portables pour organiser des rendez-vous.

Festival de la Danse du Feu des Pa Then

Un autre festival unique et excitant à Ha Giang est le Festival de la Danse du Feu des Pa Then, qui se tient en octobre et novembre du calendrier lunaire à Bac Quang. C'est le festival traditionnel de la communauté ethnique Pa Then. Des cérémonies et des rituels sont organisés pour prier le dieu du feu pour la chance, la santé et le bonheur. Ensuite, les hommes du village montrent leur bravoure en exécutant des danses impressionnantes sur des feux flamboyants. Leur absence de peur renforce l'admiration tandis que le reste des villageois se rassemble autour, les femmes vêtues de remarquables tenues traditionnelles pour applaudir leur courage.

Festival de la Pluie des Lo Lo

En raison du mode de vie agricole de nombreuses communautés à Ha Giang, il existe de nombreux festivals pour prier pour des conditions favorables à la culture. La communauté ethnique Lo Lo organise un Festival de la Pluie chaque année pendant les mois secs de mars. Le festival comporte des offrandes aux parents de l'univers pour demander un bon temps. Tous les villageois se réunissent dans leurs tenues traditionnelles colorées et chaque foyer apporte une contribution. Les gens jouent des instruments traditionnels comme les tambours de bronze et les violons à deux cordes, et le mystique du village invite les esprits ancestraux à se joindre à la cérémonie. Après la cérémonie, il y a une célébration animée où les gens partagent des plats et boissons locaux délicieux et participent à des danses folkloriques et des jeux traditionnels.

Comment se rendre à Ha Giang ?

Pour se rendre à Ha Giang depuis Hanoï, plusieurs options s'offrent à vous :

En Bus

• Bus Public : Des bus publics partent régulièrement de la gare routière de My Dinh à Hanoï. Le trajet dure environ 6 à 7 heures. Le coût approximatif est de 200,000 à 300,000 VND (environ 8 à 12 USD). Les bus sont confortables, mais les services peuvent varier en termes de qualité et de commodités.
• Minibus : Les minibus sont une option plus rapide et légèrement plus confortable. Ils prennent environ 6.5 heures pour atteindre Ha Giang et coûtent environ 420,000 VND (environ 17 USD). Ces minibus offrent souvent des sièges plus confortables et des trajets plus directs.

En Moto

Pour les aventuriers, voyager à moto est une option populaire. Vous pouvez louer une moto à Hanoï et faire le voyage vous-même. Le trajet en moto vous permet de profiter pleinement des paysages magnifiques tout au long du chemin, mais il faut être prêt à parcourir environ 300 km, ce qui peut prendre entre 7 et 9 heures en fonction de votre vitesse et des arrêts.

En Voiture Privée

Vous pouvez également louer une voiture privée ou un taxi pour un trajet plus confortable et direct. C'est l'option la plus chère, mais elle offre le plus de flexibilité et de confort. Le coût peut varier en fonction du type de véhicule et du niveau de service, mais attendez-vous à payer entre 3,000,000 et 5,000,000 VND (environ 130 à 215 USD) pour un aller simple.

Conseils Pratiques

• Réserver à l'avance : Si vous voyagez pendant les périodes de pointe ou les festivals, il est conseillé de réserver vos billets de bus ou de minibus à l'avance pour garantir votre place.
• Préparation pour le Voyage : Les routes vers Ha Giang peuvent être sinueuses et parfois en mauvais état, donc préparez-vous à un trajet qui peut être fatigant.
• Permis de Moto : Si vous choisissez de voyager en moto, assurez-vous d'avoir un permis de conduire international valide et soyez conscient des conditions de route et des règles de conduite locales.

Que manger à Ha Giang ?

Ha Giang, avec ses montagnes majestueuses et sa riche culture, offre également une cuisine locale unique et réconfortante. Voici quelques-uns des plats les plus célèbres de cette région montagneuse.

Thang Co

Le Thang Co est l'un des plats les plus célèbres de Ha Giang. Ce ragoût chaud et aromatique est servi dans les marchés, attirant des foules de personnes assises sur de petits bancs :

• Ingrédients : Fabriqué à partir de cheval, vache ou buffle, le Thang Co utilise toutes les parties comestibles de l'animal.
• Arômes : La vapeur parfumée qui s'échappe des grandes marmites remplit l'air froid de senteurs de citronnelle et de cardamome.
• Confort : Ce ragoût chaud et fumant est idéal pour se réchauffer et se réconforter par une froide journée d'hiver.

Cháo Ấu Tẩu

Le Cháo Ấu Tẩu est une autre spécialité réconfortante de Ha Giang, une version locale du gruau de riz classique, légèrement amère :

• Ingrédients : Riz gluant combiné avec des racines de au tau, des pieds de porc et un mélange spécial d'épices.
• Bienfaits : Ce plat nourrissant est consommé le soir, offrant chaleur et confort, et est réputé pour ses propriétés bienfaisantes contre les maux causés par le climat froid.
• Saveur unique : Le mélange d'ingrédients crée une saveur distincte et réconfortante, caractéristique de la région.

Riz gluant cinq couleurs

Le riz gluant cinq couleurs est une autre spécialité de la province de Ha Giang, à la fois visuellement attrayante et délicieuse :

• Préparation : Le riz gluant est cuit puis teinté à l'aide de cinq colorants naturels comme le curcuma et des feuilles d'arbres.
• Aspect visuel : Le riz teinté de couleurs vives et contrastées est soigneusement disposé pour créer un plat unique et beau.
• Symbolisme : Les différentes arrangements de couleurs représentent le yin et le yang du monde, offrant un aperçu des vues philosophiques et culturelles de la région.

Ces plats montrent la richesse de la cuisine de Ha Giang, combinant des ingrédients locaux avec des traditions culinaires ancestrales pour offrir des repas réconfortants et savoureux. Les marchés locaux sont les meilleurs endroits pour goûter ces délices et découvrir la culture culinaire de cette magnifique région.

Itinéraires recommandés pour Ha Giang

Itinéraire Ha Giang 3 jours

Jour 1 : Ha Giang – Quan Ba – Yen Minh

• Matin : Départ de Ha Giang City tôt le matin. Prenez la route vers Quan Ba, en passant par le col de la Porte du Paradis pour admirer la vue panoramique.
• Après-midi : Visite des montagnes jumelles de Quan Ba. Continuez vers Yen Minh en traversant des paysages montagneux époustouflants.
• Soirée : Nuit à Yen Minh.

Jour 2 : Yen Minh – Dong Van

• Matin : Partez de Yen Minh en direction de Dong Van. Arrêtez-vous à Pho Cao pour voir les maisons traditionnelles des Hmong.
• Après-midi : Visite de la Maison de Pao à Sung La. Continuez vers le vieux quartier de Dong Van pour explorer les bâtiments historiques et l’ambiance locale.
• Soirée : Nuit à Dong Van.

Jour 3 : Dong Van – Ma Pi Leng – Meo Vac – Ha Giang

• Matin : Départ pour le col de Ma Pi Leng, considéré comme le plus beau col de montagne du Vietnam. Admirez la vue sur la rivière Nho Que en contrebas.
• Après-midi : Continuez vers Meo Vac, puis retournez à Ha Giang ville.
• Soirée : Retour à Ha Giang ville.

Itinéraire Ha Giang 4 jours

Jour 1 à 2 : Identique à l’itinéraire de 3 jours

Jour 3 : Dong Van – Lung Cu – Meo Vac

• Matin : Visitez la tour du drapeau de Lung Cu, le point le plus septentrional du Vietnam. Profitez de la vue panoramique depuis le sommet.
• Après-midi : Retour à Dong Van, puis départ pour le col de Ma Pi Leng et arrivée à Meo Vac.
• Soirée : Nuit à Meo Vac.

Jour 4 : Meo Vac – Du Gia – Ha Giang

• Matin : Route vers Du Gia, un charmant village entouré de rizières en terrasses.
• Après-midi : Profitez de la tranquillité du village, explorez les environs à pied ou détendez-vous près de la cascade locale.
• Soirée : Retour à Ha Giang ville.

Itinéraire Ha Giang 5 jours

Jour 1 à 3 : Identique à l’itinéraire de 4 jours

Jour 4 : Meo Vac – Du Gia

• Matin : Départ pour Du Gia, avec des arrêts pour prendre des photos des paysages magnifiques en cours de route.
• Après-midi : Arrivée à Du Gia, promenade dans le village et exploration des rizières en terrasses.
• Soirée : Nuit à Du Gia dans un homestay.

Jour 5 : Du Gia – Hoang Su Phi – Ha Giang

• Matin : Départ tôt de Du Gia pour Hoang Su Phi, une région célèbre pour ses rizières en terrasses spectaculaires.
• Après-midi : Trekking léger dans les rizières de Hoang Su Phi et découverte des villages des minorités ethniques.
• Soirée : Retour à Ha Giang ville.

Ces itinéraires offrent une combinaison parfaite de paysages à couper le souffle, d'immersion culturelle et d'aventure, garantissant une expérience mémorable à Ha Giang.

Ha Giang est une véritable perle du Vietnam, offrant une expérience de voyage authentique et inoubliable. Ses paysages spectaculaires, ses routes sinueuses et ses cultures riches et diversifiées font de cette région une destination incontournable pour tout voyageur désireux de découvrir le Vietnam hors des sentiers battus. Que ce soit en explorant le célèbre Ha Giang Loop, en découvrant les marchés colorés des minorités ethniques, ou en savourant les plats traditionnels réconfortants, chaque moment passé à Ha Giang est une invitation à la découverte et à l’émerveillement. Préparez-vous à être charmé par la beauté brute et la chaleur des habitants de Ha Giang, et à repartir avec des souvenirs impérissables de ce coin magique du Vietnam.