Située dans le sud du Vietnam, Ninh Thuan est une destination encore méconnue, mais pleine de trésors pour les voyageurs en quête d'authenticité et de diversité. Avec ses paysages variés, alliant plages immaculées, montagnes arides, et cultures riches, cette province est un véritable joyau qui mérite d'être exploré. Que vous soyez passionné de nature, amateur de sports nautiques, ou curieux de découvrir la culture cham, Ninh Thuan vous réserve des expériences uniques et inoubliables. Ce guide vous emmène à la découverte des incontournables de Ninh Thuan, de ses merveilles naturelles à ses délices culinaires, en passant par ses traditions séculaires. 

Quand partir à Ninh Thuan ? 

La région de Ninh Thuan, située dans le sud du Vietnam, offre des paysages magnifiques, notamment des plages immaculées, des dunes de sable et des vignobles. Pour profiter pleinement de ces trésors naturels, voici un aperçu détaillé des meilleures périodes pour visiter : 

De janvier à mars

• Climat : Climat doux, avec des températures variant entre 20°C et 28°C. 
• Avantages : C'est la période la plus fraîche de l'année, idéale pour les activités en plein air comme les randonnées dans les montagnes et la découverte des sites historiques. 
• Activités : Vous pouvez explorer le parc national de Núi Chúa, visiter les vignobles pour découvrir les vins locaux, et profiter des plages sans la chaleur intense de l'été. 

D'avril à juin

• Climat : Les températures commencent à augmenter, oscillant entre 25°C et 32°C. 
• Avantages : Le temps est ensoleillé et sec, parfait pour profiter des plages comme Ninh Chu et Ca Na, et pour les activités nautiques comme la plongée et le kite-surf. 
• Activités : C'est aussi la meilleure période pour visiter les dunes de sable de Nam Cương et les villages cham pour découvrir la culture et l'artisanat local. 

Juillet et août

• Climat : Les températures peuvent être plus élevées, souvent autour de 30°C à 35°C, mais le climat reste sec. 
• Avantages : Cette période est idéale pour les amateurs de plage, car le soleil brille fort et la mer est calme, propice à la baignade et aux sports nautiques. 
• Activités : Vous pouvez également assister à des festivals locaux et à des événements culturels cham. 

De septembre à décembre

• Climat : C'est la saison des pluies, avec des précipitations plus fréquentes et des températures variant entre 24°C et 30°C. 
• Inconvénients : Les pluies peuvent être abondantes, surtout en octobre et novembre, rendant certaines routes impraticables et les activités en extérieur moins agréables. 
• Activités : Si vous visitez pendant cette période, privilégiez les activités culturelles et les visites de musées, ou explorez l'artisanat local. 

En résumé, pour une expérience optimale à Ninh Thuan, planifiez votre visite entre janvier et août, en fonction de vos préférences pour les activités et le climat. 

Transports à Ninh Thuan 

Pour se rendre à Ninh Thuan et se déplacer dans la région, voici un guide détaillé couvrant les options de transport disponibles. 

Comment se rendre à Ninh Thuan ?

Par avion 

• Aéroport le plus proche : L'aéroport de Cam Ranh (CXR) à Nha Trang est le plus proche de Ninh Thuan, situé à environ 60-70 km de Phan Rang-Tháp Chàm, la capitale provinciale. 
• Vols : Plusieurs compagnies aériennes, comme Vietnam Airlines, VietJet Air, et Bamboo Airways, assurent des vols réguliers depuis les grandes villes du Vietnam, comme Hô Chi Minh-Ville (Saigon) et Hanoï, vers Cam Ranh. 
• Transfert vers Ninh Thuan : Depuis l'aéroport, vous pouvez prendre un taxi ou un bus pour rejoindre Phan Rang-Tháp Chàm. Le trajet dure environ 1h30 en taxi. 

Par train 

• Gare de Phan Rang-Tháp Chàm : Ninh Thuan est bien desservie par le réseau ferroviaire vietnamien. Vous pouvez prendre un train depuis Hô Chi Minh-Ville, Hanoï, ou d'autres villes le long de la ligne Nord-Sud (Reunification Express). 
• Durée du trajet : 
  • Depuis Hô Chi Minh-Ville : Environ 6 à 8 heures. 
  • Depuis Hanoï : Environ 25 à 28 heures. 
• Confort : Les trains offrent différentes classes, allant des sièges en bois aux compartiments-couchettes confortables. 

Par bus 

• Compagnies de bus : Des bus longue distance, tels que Phuong Trang (Futa Bus) et Mai Linh, relient Ninh Thuan à plusieurs grandes villes vietnamiennes. 
• Durée du trajet : 
  • Depuis Hô Chi Minh-Ville : Environ 8 à 10 heures. 
• • Depuis Nha Trang : Environ 2 heures. 
• Confort : Les bus peuvent varier en termes de confort, avec des options allant des bus couchettes aux bus VIP plus luxueux. 

Par voiture 

• Location de voiture : Vous pouvez louer une voiture avec chauffeur depuis Hô Chi Minh-Ville ou Nha Trang pour un voyage plus flexible. Le trajet depuis Hô Chi Minh-Ville dure environ 7 à 8 heures, et environ 2 heures depuis Nha Trang. 

Comment se déplacer à Ninh Thuan ?

Location de moto 

• Options : La location de moto est une option populaire et abordable pour explorer Ninh Thuan. Vous trouverez des motos à louer à Phan Rang-Tháp Chàm et dans les grandes zones touristiques. 
• Tarif : Environ 150 000 à 200 000 VND par jour. 
• Avantages : La moto vous permet de vous déplacer librement et d'explorer les zones rurales, les plages et les sites historiques à votre propre rythme. 

Taxis et services de transport 

• Taxis : Des compagnies comme Mai Linh et Vinasun opèrent dans la région, offrant des services fiables. 
• Grab : Bien que moins répandu que dans les grandes villes, vous pouvez trouver des services de covoiturage comme Grab dans certaines parties de Ninh Thuan. 
• Véhicule avec chauffeur : Vous pouvez également louer une voiture avec chauffeur pour la journée, idéal pour les visites plus longues ou en groupe. 

Bus locaux 

• Réseau : Ninh Thuan dispose d'un réseau de bus locaux qui relient les principales villes, les plages, et les attractions touristiques. 
• Avantages : C'est une option économique, mais les horaires peuvent être irréguliers, et les bus peuvent être bondés. 

Bicyclettes 

• Location : Certaines guesthouses, hôtels, ou agences locales proposent des vélos à louer. 
• Idéal pour : Explorer la ville de Phan Rang-Tháp Chàm ou les environs proches, comme les villages cham ou les plages à courte distance. 

Conseils supplémentaires :

• Planification : Assurez-vous de planifier vos déplacements en fonction des distances et du climat. Les routes peuvent être sinueuses, surtout dans les zones rurales. 
• Navigation : Utilisez des applications comme Google Maps ou Maps.me pour naviguer dans la région, surtout si vous explorez en moto ou à vélo. 
• Langue : Avoir quelques notions de vietnamien ou utiliser des applications de traduction peut être utile, surtout en dehors des zones touristiques.

Que faire à Ninh Thuan ? List de 10 activités à ne pas manquer à Ninh Thuan 

Voici un aperçu plus détaillé de chaque activité à Ninh Thuan, pour vous offrir une expérience complète et enrichissante : 

Explorer le Parc National de Nui Chua 

• Description détaillée : Le parc national de Nui Chua s'étend sur plus de 29 000 hectares et abrite une grande diversité de paysages, allant des montagnes arides aux forêts tropicales denses et à la côte rocheuse. Il est également connu pour sa biodiversité, avec plus de 1 500 espèces de plantes, 330 espèces d'oiseaux et plusieurs espèces animales rares, dont les singes langurs. 

• Points forts : 
  • Randonnées : Des sentiers bien balisés vous conduisent à travers différents écosystèmes, offrant des vues panoramiques sur la mer et les montagnes. 
  • Observation de la faune : Vous pourriez apercevoir des animaux rares tels que le gibbon à joues jaunes ou la panthère. 
  • Chutes d'eau : Visitez la cascade Hang Rái, un endroit particulièrement photogénique avec des formations rocheuses uniques. 

Profiter des plages de Ninh Chu et Ca Na 

• Description détaillée : La plage de Ninh Chu est l'une des plus belles plages de la côte sud du Vietnam, avec ses 10 km de sable fin bordé de filaos. Ca Na, plus au sud, est connue pour son cadre sauvage et ses récifs coralliens. 

• Points forts : 
  • Baignade et détente : Les eaux calmes et peu profondes de Ninh Chu sont idéales pour la baignade et la détente. 
  • Sports nautiques : Essayez le kayak, la planche à voile ou le kitesurf, en particulier à Ninh Chu. 
  • Plongée et snorkeling : Ca Na est un spot idéal pour observer les récifs coralliens et la vie marine. 

Découvrir le village de poterie de Bau Truc 

• Description détaillée : Bau Truc est l'un des plus anciens villages de poterie de l'Asie du Sud-Est, avec des techniques transmises de génération en génération depuis plus de 700 ans. La poterie y est faite entièrement à la main, sans l'utilisation de tours de potier. 

• Points forts : 
  • Visite des ateliers : Observez les artisans transformer l'argile en magnifiques poteries, utilisant des techniques traditionnelles cham. 
  • Participation : Certains ateliers proposent des ateliers pour apprendre les bases de la poterie cham. 
  • Souvenirs uniques : Achetez des objets en céramique faits main, chacun étant une pièce unique. 

Visiter les tours Cham de Po Klong Garai 

• Description détaillée : Les tours de Po Klong Garai, construites au XIIIe siècle, sont dédiées au roi Cham Po Klong Garai, vénéré pour ses contributions au développement de l'agriculture. Ces tours sont un exemple frappant de l'architecture religieuse cham, avec leurs motifs complexes et leurs sculptures. 

• Points forts : 
  • Architecture : Admirez la structure majestueuse en briques rouges, les bas-reliefs, et les sculptures détaillées. 
  • Histoire et culture : Découvrez l'histoire fascinante des Cham, un ancien royaume influent au Vietnam. 
  • Vue panoramique : Depuis le site, vous pouvez profiter d'une vue imprenable sur la vallée environnante. 

Faire du kitesurf à Phan Rang 

• Description détaillée : Phan Rang est reconnu internationalement comme un des meilleurs spots de kitesurf en Asie du Sud-Est. Les vents constants, en particulier entre novembre et avril, créent des conditions idéales pour ce sport. 

• Points forts : 
  • Écoles de kitesurf : Plusieurs écoles de kitesurf à Phan Rang offrent des cours pour tous les niveaux, du débutant à l'expert. 
  • Conditions de vent : Avec des vents soufflant entre 20 et 30 nœuds, les kitesurfeurs peuvent profiter de vagues excitantes et d'une navigation dynamique. 
  • Communauté de kitesurfers : Rejoignez une communauté internationale de passionnés, partageant l’amour du sport et des aventures en mer. 

Déguster des vins locaux dans les vignobles de Ninh Thuan 

• Description détaillée : Ninh Thuan bénéficie d'un climat sec et ensoleillé, idéal pour la culture du raisin. La région est célèbre pour ses vignobles où l'on cultive principalement le raisin noir, utilisé pour produire du vin, des jus et des fruits secs. 

• Points forts : 
  • Visites guidées : Participez à des visites guidées des vignobles, où vous en apprendrez plus sur le processus de vinification. 
  • Dégustation : Dégustez différents vins locaux, ainsi que des produits à base de raisin comme les confitures et les raisins secs. 
  • Achats directs : Achetez du vin local directement auprès des producteurs pour une expérience authentique. 

Explorer les dunes de sable de Nam Cuong 

• Description détaillée : Les dunes de sable de Nam Cương offrent un paysage désertique spectaculaire, avec des collines de sable doré qui changent constamment de forme sous l'effet du vent. Elles sont particulièrement impressionnantes au lever et au coucher du soleil. 

• Points forts : 
  • Photographie : Les dunes offrent des opportunités photographiques incroyables, surtout avec les jeux d'ombres et de lumière à l'aube et au crépuscule. 
  • Culture locale : Rencontrez les habitants de l'ethnie Cham, qui vivent à proximité et utilisent encore les dunes pour diverses activités traditionnelles. 
  • Promenades dans les dunes : Marchez pieds nus sur le sable doux pour une expérience sensorielle unique. 

Visiter la baie de Vinh Hy 

• Description détaillée : La baie de Vĩnh Hy, souvent décrite comme une des plus belles baies du Vietnam, est entourée de montagnes verdoyantes et possède des eaux d'un bleu cristallin. Elle est également proche du parc national de Núi Chúa, ajoutant à sa richesse naturelle. 

• Points forts : 
  • Croisières en bateau : Explorez la baie à bord de petits bateaux de pêche ou de croisières, en découvrant des grottes cachées et des plages isolées. 
  • Snorkeling et plongée : Les récifs coralliens autour de la baie offrent une biodiversité marine exceptionnelle pour le snorkeling et la plongée sous-marine. 
  • Villages de pêcheurs : Visitez les villages de pêcheurs locaux pour découvrir leur mode de vie et déguster des fruits de mer frais. 

Découvrir la culture cham au village de My Nghiep 

• Description détaillée : My Nghiep est un village traditionnel de tissage cham, où les habitants fabriquent des textiles colorés en utilisant des méthodes transmises depuis des siècles. Le village est un excellent endroit pour en apprendre plus sur la culture cham. 

• Points forts : 
  • Tissage traditionnel : Observez les tisserands au travail, créant des motifs complexes sur des métiers à tisser traditionnels. 
  • Ateliers interactifs : Participez à des ateliers où vous pourrez essayer vous-même le tissage. 
  • Achats de textiles : Achetez des écharpes, des sarongs et d'autres textiles cham, connus pour leur qualité et leurs couleurs vives. 

Assister à un festival Cham 

• Description détaillée : Les festivals cham sont des événements culturels majeurs où la communauté cham célèbre ses traditions, ses dieux et ses ancêtres. Le Kate Festival, par exemple, est l'un des plus importants, célébré chaque année en septembre ou octobre. 

• Points forts : 
  • Danses et musiques traditionnelles : Assistez à des danses cham spectaculaires, accompagnées de musique traditionnelle jouée sur des instruments anciens. 
  • Rituels religieux : Observez les rituels dans les tours cham, où les prêtres rendent hommage aux dieux et aux rois cham. 
  • Ambiance festive : Participez aux festivités locales, goûtez aux spécialités culinaires cham, et interagissez avec les habitants dans une ambiance joyeuse et conviviale. 

Hébergement à Ninh Thuan 

Ninh Thuan offre une gamme d'hébergements adaptés à différents budgets et préférences, allant des hôtels de luxe aux options plus abordables comme les auberges de jeunesse et les homestays. Voici un aperçu des principales options disponibles : 

Hôtels de luxe et resorts 

Amanoi Resort 

• Localisation : Situé à Vĩnh Hy, un village côtier à environ 35 km de Phan Rang-Tháp Chàm. 
• Description : Un des resorts les plus luxueux du Vietnam, Amanoi offre des villas et pavillons privés avec vue sur la mer, entourés par le parc national Núi Chúa. Les installations incluent un spa de classe mondiale, des piscines privées, et un accès direct à une plage privée. 
• Prix : À partir de 15 000 000 VND (environ 600 USD) par nuit. 

Saigon-Ninh Chu Hotel & Resort 

• Localisation : Situé à Ninh Chu Beach, l'une des plages les plus célèbres de Ninh Thuan, à environ 5 km de Phan Rang-Tháp Chàm. 
• Description : Ce resort 4 étoiles propose des chambres modernes avec vue sur la mer, une grande piscine extérieure, et plusieurs restaurants. Idéal pour les familles et ceux qui recherchent un séjour confortable près de la plage. 
• Prix : À partir de 1 200 000 VND (environ 50 USD) par nuit. 

Aniise Villa Resort 

• Localisation : Ninh Chu Beach, à proximité de Phan Rang-Tháp Chàm. 
• Description : Un resort 4 étoiles offrant des villas privées avec jardin ou vue sur la mer. L’établissement dispose d'une piscine extérieure, d'un restaurant, et propose des activités comme le kayak et la pêche. 
• Prix : À partir de 1 000 000 VND (environ 40 USD) par nuit. 

Hôtels milieu de gamme 

TTC Resort Premium Ninh Thuan 

• Localisation : Situé sur la plage de Ninh Chu. 
• Description : Ce resort 3 étoiles propose des chambres confortables avec des équipements modernes, une piscine extérieure, et un accès direct à la plage. Idéal pour les voyageurs cherchant un bon rapport qualité-prix. 
• Prix : À partir de 800 000 VND (environ 35 USD) par nuit. 

Long Thuan Resort & Spa 

• Localisation : Phan Rang-Tháp Chàm, à proximité de la plage de Ninh Chu. 
• Description : Un hôtel 3 étoiles offrant des chambres spacieuses avec vue sur la mer, une piscine extérieure, un spa, et plusieurs restaurants. Un bon choix pour un séjour confortable avec des services variés. 
• Prix : À partir de 700 000 VND (environ 30 USD) par nuit. 

Hébergements économiques 

Hoàn My Resort 

• Localisation : Phan Rang-Tháp Chàm. 
• Description : Un hôtel abordable offrant des chambres propres et confortables, souvent choisi par les voyageurs budget. Il est bien situé pour explorer la ville et ses environs. 
• Prix : À partir de 500 000 VND (environ 20 USD) par nuit. 

Auberges de jeunesse et homestays 

• Options : Ninh Thuan dispose de plusieurs auberges de jeunesse et homestays dans des zones comme Phan Rang-Tháp Chàm et Ninh Chu Beach. Ces options sont idéales pour les voyageurs cherchant à rencontrer d'autres personnes ou à vivre une expérience plus authentique chez l'habitant. 
• Prix : À partir de 150 000 VND (environ 6 USD) par nuit pour un lit en dortoir, et à partir de 300 000 VND (environ 12 USD) par nuit pour une chambre privée. 

Conseils pour choisir un hébergement 

• Proximité des attractions : Si vous souhaitez explorer les plages, choisissez un hébergement à Ninh Chu Beach. Pour visiter les sites historiques et culturels, un hébergement à Phan Rang-Tháp Chàm est recommandé. 
• Réservation à l'avance : Pendant la haute saison touristique (de janvier à août), il est conseillé de réserver votre hébergement à l'avance, surtout pour les options de luxe et les homestays populaires. 
• Vérifiez les services : Assurez-vous que l'établissement propose les services dont vous avez besoin, comme la location de moto, les excursions, ou un restaurant sur place. 

Quoi manger à Ninh Thuan ? 9 spécialités à goûter lors d’une visite à Ninh Thuan 

Ninh Thuan est une destination culinaire fascinante, où vous pourrez découvrir une variété de plats qui reflètent la richesse culturelle et les ressources naturelles de la région. Voici une liste des plats incontournables à essayer lors de votre visite à Ninh Thuan : 

Com Ga Ninh Thuan (Riz au poulet de Ninh Thuan) 

• Description : Le cơm gà est un plat de riz cuit dans un bouillon de poulet savoureux, accompagné de morceaux de poulet tendre et souvent servi avec une sauce de poisson épicée, des herbes fraîches, et des légumes marinés. Chaque région a sa propre version, et celle de Ninh Thuan est particulièrement appréciée pour sa simplicité et ses saveurs bien équilibrées. 
• Où le déguster : Vous pouvez trouver ce plat dans de nombreux restaurants locaux et étals de rue à Phan Rang. 

Banh Canh Cha Ca (Soupe de nouilles avec pâté de poisson) 

• Description : Bánh canh est une soupe de nouilles épaisses, typique du centre du Vietnam, souvent servie avec des boulettes de pâté de poisson maison (chả cá). La version de Ninh Thuan est réputée pour son bouillon clair et parfumé, enrichi de légumes frais et parfois agrémenté de crevettes. 
• Où le déguster : Cherchez des petits restaurants locaux ou des marchés où ce plat est souvent préparé à la commande. 

Bun Sua (Vermicelles de riz aux méduses) 

• Description : Ce plat unique est composé de vermicelles de riz servis avec des morceaux de méduse croquants, du poisson, des herbes aromatiques, et un bouillon léger mais savoureux. Les méduses, coupées en fines tranches, apportent une texture intéressante et rafraîchissante au plat. 
• Où le déguster : Phan Rang est l'endroit idéal pour déguster ce plat rare, souvent proposé par les restaurants spécialisés en fruits de mer. 

Banh Can Ninh Thuan (Petites crêpes de riz) 

• Description : Bánh căn est une spécialité de Ninh Thuan, préparée à partir d'une pâte de riz versée dans de petits moules en terre cuite. Elles sont cuites sur un feu de charbon et servies avec une sauce de poisson fermenté, des herbes, et parfois des fruits de mer comme des crevettes ou du calmar. 
• Où le déguster : Les étals de rue et les petits restaurants de Phan Rang proposent souvent ce plat pour le petit-déjeuner ou le dîner. 

Banh Xeo (Crêpes vietnamiennes croustillantes) 

• Description : Le bánh xèo est une crêpe de riz croustillante remplie de crevettes, de porc, et de germes de soja. À Ninh Thuan, la version locale est parfois enrichie avec des fruits de mer frais, et elle est servie avec des légumes frais et une sauce de poisson épicée. 
• Où le déguster : Dans les restaurants locaux, souvent en soirée, lorsque les habitants sortent pour manger ces crêpes croustillantes. 

Goi Ca Mai (Salade de poisson cru) 

• Description : Ce plat est préparé avec du cá mai, un petit poisson de mer à la chair douce et délicate, mariné dans du jus de citron ou de vinaigre, et mélangé avec des herbes fraîches, des arachides, et une sauce de poisson. Le résultat est une salade rafraîchissante avec des saveurs équilibrées de sucré, salé et acide. 
• Où le déguster : Principalement dans les restaurants spécialisés en fruits de mer le long des côtes de Ninh Thuan. 

Bun Mam Nem (Vermicelles de riz avec sauce fermentée) 

• Description : Ce plat est composé de vermicelles de riz servis avec du porc, des herbes, des légumes frais, et arrosé de mắm nêm, une sauce de poisson fermentée très parfumée. C’est un plat qui reflète bien les goûts audacieux de la région centrale du Vietnam. 
• Où le déguster : Dans les petits restaurants locaux et les marchés de Phan Rang. 

Com Hen (Riz aux palourdes) 

• Description : Ce plat est fait de riz cuit servi avec des palourdes sautées, des herbes, des cacahuètes grillées, et une sauce épicée. Il est à la fois savoureux et léger, idéal pour un déjeuner rapide. 
• Où le déguster : Dans les restaurants de fruits de mer locaux, souvent près des plages où les palourdes sont fraîches. 

Nho Ninh Thuan (Raisins de Ninh Thuan) 

• Description : Ninh Thuan est connue pour sa production de raisins, en particulier des raisins noirs qui sont consommés frais, séchés en raisins secs, ou transformés en vin. Les raisins frais de Ninh Thuan sont sucrés et juteux, un excellent en-cas ou dessert. 
• Où les acheter : Dans les marchés locaux, les stands de bord de route, ou directement dans les vignobles. 

Ninh Thuan, avec sa beauté naturelle brute et sa culture riche, offre une expérience de voyage authentique loin des sentiers battus. Que vous ayez exploré les dunes de sable doré de Nam Cương, goûté aux spécialités locales comme le cơm gà, ou découvert les secrets du tissage cham à Mỹ Nghiệp, chaque moment passé dans cette région vous rapprochera un peu plus de l'âme profonde du Vietnam. Alors que vous repartez avec des souvenirs et des images gravées dans votre esprit, vous réaliserez que Ninh Thuan n'est pas seulement une destination, mais une véritable immersion dans le Vietnam d'hier et d'aujourd'hui. Que ce voyage soit pour vous le début d'une longue histoire d'amour avec cette terre fascinante.