Située sur la côte nord-est du Vietnam, Hai Phong est une ville portuaire dynamique et l'une des plus importantes du pays. Connue pour son riche patrimoine culturel, ses plages magnifiques et ses spécialités culinaires uniques, Hải Phòng offre une expérience de voyage captivante pour les visiteurs de tous horizons. Ce guide de voyage vous emmènera à la découverte des trésors cachés de la ville, des sites historiques aux paysages naturels époustouflants, en passant par les délices gastronomiques qui font la renommée de Hải Phòng. Préparez-vous à explorer cette destination fascinante et à vivre des aventures inoubliables.

À propos de Hai Phong

Hai Phong est une ville portuaire importante, un centre industriel, un port maritime, ainsi qu'un centre économique, culturel, médical, éducatif, scientifique, commercial et technologique de la région côtière du nord du Vietnam. C'est l'une des cinq villes sous administration centrale au Vietnam, classée de type I, et un centre régional et national avec Đà Nẵng et Cần Thơ.

Les habitants de la région côtière de Hai Phong (s'étendant du district de Thủy Nguyên jusqu'au district de Vĩnh Bảo d'aujourd'hui) ont été les pionniers dans la conquête et la création de cette terre nommée Hải Tần Phòng Thủ au début de l'ère chrétienne, lorsque la héroïne Lê Chân y a établi une base pour combattre les envahisseurs de la dynastie Han orientale. Cependant, l'histoire de la formation et du développement de la ville portuaire de Hai Phong telle qu'elle est aujourd'hui n'a réellement attiré l'attention qu'à la seconde moitié du XIXe siècle, lorsque les colonialistes français ont intensifié l'exploitation de l'Indochine.

Sous la domination française, à la fin du XIXe et au début du XXe siècle, Hai Phong était au même niveau que Hanoï et Saïgon en tant que ville de premier rang. En tant que plus grand port du Tonkin, c'était un nœud de transport crucial sur la route maritime internationale et un centre industriel. Pendant la guerre du Vietnam, en tant que plus grand port du nord, recevant la majorité des aides internationales et servant de point de départ pour la piste maritime Hồ Chí Minh, Hai Phong est devenue l'une des cibles les plus attaquées. Après la fin de la guerre, Hai Phong, avec Hanoï et Saïgon, est devenue l'une des trois premières villes sous administration centrale du Vietnam.

L'omniprésence des flamboyants rouges plantés dans la ville, et leur éclat caractéristique le long des rues, a valu à Hai Phong le surnom de "Ville des flamboyants rouges". En plus d'être une ville portuaire industrielle, Hai Phong possède également un grand potentiel touristique. La ville conserve de nombreux attraits architecturaux, incluant l'architecture traditionnelle avec ses pagodes, temples et sanctuaires anciens, ainsi que l'architecture néo-classique française située dans les vieux quartiers. De plus, Hai Phong abrite une réserve de biosphère mondiale de l'UNESCO aux îles Cat Ba, ainsi que des plages et des stations balnéaires à Đồ Sơn. La ville se distingue également par sa culture, notamment sa cuisine et ses festivals traditionnels.

Météo Hai Phong – Meilleure période pour visiter Hai Phong

Le climat de Hai Phong est caractérisé par un climat subtropical humide, typique du nord du Vietnam, avec des étés chauds et humides, de fortes pluies, et des hivers secs et froids, marqués par quatre saisons relativement distinctes. Comparé à Hanoï, le climat de Hai Phong présente quelques différences : la ville est légèrement plus fraîche d'environ un degré en été et un peu plus froide en hiver. Voici quelques périodes à noter pour planifier votre voyage à Hai Phong de manière adéquate.

De avril à août, c'est l'été dans le nord du Vietnam, une période où les températures sont relativement élevées, idéale pour des vacances en bord de mer à Hai Phong.

Le célèbre festival de combat de buffles de Đồ Sơn se déroule tout au long du mois de juin (calendrier lunaire) avec la finale ayant lieu le 9 août (calendrier lunaire). Si vous aimez ce genre de festival, ne manquez pas ces dates.

Si vous n'appréciez pas la foule et l'agitation des destinations touristiques en haute saison, ne manquez pas l'occasion de visiter Cat Ba en hiver. À cette période, il y a principalement des touristes étrangers, très peu de touristes vietnamiens, ce qui vous permettra de découvrir un Cat Ba très différent de l'été. Cette période est également idéale pour des activités de trekking, d'escalade ou de kayak à Cat Ba.

Guide pour se rendre à Hai Phong

Véhicule privé

Pour vous rendre à Hai Phong en véhicule personnel, il est recommandé de prendre une voiture en raison de la nouvelle autoroute, ce qui rend le trajet assez rapide. Il est déconseillé de prendre une moto, car la route nationale 5 (QL5) est en mauvais état avec beaucoup de camions circulant jour et nuit. Depuis Hanoï, il ne faut qu'environ 2 heures pour arriver à Hai Phong. Selon votre itinéraire, vous pourrez quitter l'autoroute à différents points de sortie :

• Si vous allez à Thủy Nguyên, Vĩnh Bảo, An Lão, An Dương, sortez à l'échangeur de la route nationale 10 (en direction de Thái Bình).
• Si vous allez à Đồ Sơn ou au centre-ville, sortez à l'échangeur de la route provinciale 353 (en direction de Đồ Sơn, centre-ville de Hai Phong).
• Si vous allez à Cat Ba, continuez tout droit après le péage, après environ 1 km, suivez les indications pour le pont Tân Vũ – Lạch Huyện pour rejoindre le port de Gót.

Transports en commun

Train

Hai Phong possède une ligne ferroviaire reliant Hanoï à Hai Phong, construite par les Français entre 1901 et 1902. Chaque jour, quatre trains partent de Hanoï pour Hai Phong, le trajet dure environ 2,5 à 3 heures. En semaine, vous pouvez partir de la gare de Long Biên, et le week-end de la gare de Hanoï. Si vous souhaitez emporter ou garer une moto, il est recommandé de partir de la gare de Gia Lâm. Les billets de train peuvent être achetés en ligne sur le site des chemins de fer vietnamiens, avec des billets électroniques disponibles pour embarquer directement. La gare de Hai Phong, comme celles de Huế et Nha Trang, conserve son architecture coloniale française.

Bus

Les bus de Hanoï à Hai Phong partent généralement de la gare routière de Nước Ngầm et de la gare routière de Gia Lâm, avec des départs quasi continus, vous pouvez donc partir à tout moment.

Avion

Depuis la plupart des grandes villes du Vietnam, des vols intérieurs desservent Hai Phong (aéroport de Cát Bi). Le prix des billets d’avion varie selon le moment de l’achat, entre 1 000 000 et 1 500 000 VND.

Se déplacer à Hai Phong

Moto

Pour explorer le centre-ville, il est conseillé de se déplacer en moto, car de nombreux bons restaurants à Hai Phong sont situés dans des marchés ou des ruelles accessibles uniquement à pied ou en moto. Si vous ne pouvez pas amener votre moto depuis Hanoï, vous pouvez louer une moto à Hai Phong.

Bus

Le réseau de bus public à Hai Phong est en pleine expansion, avec de nouvelles lignes prévues jusqu'en 2025. Plusieurs lignes sont déjà en service et peuvent être une option économique pour se déplacer, y compris vers des destinations éloignées du centre-ville.

Taxi

Si vous arrivez à Hai Phong en transports en commun et que vous êtes en groupe, le taxi peut être une solution pratique. Cependant, il peut être difficile de trouver un taxi les week-ends, les jours fériés ou par mauvais temps, et les prix peuvent être considérablement plus élevés.

Quelques compagnies de taxi fiables à Hai Phong :

• Mai Linh : 0225 3833 833
• Hoa Phượng : 0225 3641641
• Én Vàng : 0225 3777999

Attractions à Hai Phong

Baie de Lan Ha

La baie de Lan Ha, située au sud-est de la baie d'Halong et à proximité de l'île de Cat Ba, est un joyau moins fréquenté mais tout aussi spectaculaire. Elle est célèbre pour ses 300 îlots calcaires, ses plages de sable blanc et ses eaux émeraude. Parfait pour le kayak, la baignade et l'exploration de grottes cachées, Lan Ha offre une expérience plus paisible et intime que sa voisine célèbre. Accessible en bateau depuis Cat Ba, la baie est idéale pour les amateurs de nature et les aventuriers cherchant à éviter la foule, tout en profitant de paysages marins époustouflants.

Parc national de Cat Ba

Le Parc National de Cat Ba, situé sur l'île de Cat Ba près de Hai Phong, est une réserve de biosphère UNESCO couvrant 26 000 hectares de terres et de zones marines. Il offre une biodiversité riche avec des sentiers de randonnée variés, des grottes impressionnantes comme Trung Trang et l'Hôpital, et des plages magnifiques telles que celles de Cat Co. Les activités incluent la randonnée, l'observation du langur à tête dorée, le kayak et le snorkeling. Accessible par ferry depuis Hai Phong, le parc est idéal à visiter de septembre à novembre ou de mars à mai. L'hébergement est varié sur l'île et il est conseillé de réserver à l'avance en haute saison. Les guides locaux sont recommandés pour enrichir votre expérience.

Plage de Do Son

La plage de Đồ Sơn, située à 20 km au sud de Hai Phong, est une destination balnéaire populaire connue pour ses plages pittoresques, ses activités nautiques et son ambiance relaxante. Divisée en plusieurs zones, Đồ Sơn offre baignade, sports nautiques et promenades côtières. Les attractions incluent le temple de la pagode Dư Hàng, le casino Đồ Sơn, et le palais du roi Bảo Đại. Facilement accessible en 30 minutes en voiture ou en bus depuis Hai Phong, Đồ Sơn propose divers hébergements et restaurants de fruits de mer frais. La meilleure période pour visiter est de mai à septembre, mais la plage reste agréable toute l'année.

Ile de Hon Dau

L'île de Hòn Dáu, située près de Đồ Sơn à 20 km de Hai Phong, est réputée pour ses plages de sable fin, ses eaux cristallines, et sa végétation luxuriante. L'île abrite le phare historique construit par les Français en 1892 et le temple de Nam Hải Thần Vương, un lieu de culte important. Accessible en 20 minutes en bateau depuis Đồ Sơn, Hòn Dáu offre des sentiers de randonnée et des criques isolées. Idéale pour une excursion d'une journée, elle est particulièrement agréable à visiter de mai à septembre.

Ile de Bach Long Vi

L'île de Bạch Long Vĩ, située à 110 km au sud-est de Hai Phong dans le golfe du Tonkin, est connue pour ses plages de sable fin, ses eaux claires et ses récifs coralliens. Accessible en bateau depuis Hai Phong, cette île est idéale pour la plongée, le snorkeling, et la pêche. Son phare historique et sa biodiversité riche ajoutent à son charme. Avec des options d'hébergement limitées, il est recommandé de planifier une excursion d'une journée, de préférence entre mars et octobre pour profiter des meilleures conditions météorologiques.

Ile de Long Chau

L'île de Long Châu, située dans la baie de Lan Ha près de Cat Ba au Vietnam, est un petit bijou tropical. Elle est connue pour ses plages de sable blanc, ses eaux cristallines et sa végétation luxuriante. Accessible en bateau depuis Cat Ba, cette île offre une escapade paisible avec des activités comme la baignade, la plongée avec tuba et la détente sur la plage. Parfaite pour une journée d'exploration ou une pause relaxante loin de l'agitation urbaine, l'île de Long Châu séduit par son charme naturel préservé et sa tranquillité.

Œuvres architecturales à Hai Phong

Ces œuvres architecturales témoignent du riche patrimoine colonial de Hai Phong et constituent des points d'intérêt incontournables pour les visiteurs intéressés par l'histoire et l'architecture.

Gare de Hai Phong

Construite par les Français entre 1901 et 1902, la gare de Hai Phong est un exemple remarquable d'architecture coloniale. Elle a conservé son style d'origine, avec des éléments décoratifs typiques de l'époque coloniale française, et reste un important point de départ pour les trajets en train vers Hanoi.

Théâtre Municipal de Hai Phong

Inauguré en 1904, le Théâtre Municipal de Hai Phong est un autre édifice colonial emblématique. Son architecture néoclassique avec des colonnes imposantes et une façade ornée reflète le style européen de l'époque. Il continue de fonctionner comme un centre culturel, accueillant des spectacles et des événements artistiques.

Musée de Hai Phong

Situé dans un bâtiment colonial datant des années 1910, le Musée de Hai Phong présente une collection riche en histoire locale et en artéfacts culturels. L'architecture du musée, avec ses grandes fenêtres et ses détails élégants, est un bel exemple du style colonial français.

Quartier Colonial

Le Quartier Colonial de Hai Phong est une zone historique où l'influence française est encore visible dans les bâtiments bien conservés. Les larges avenues bordées d'arbres et les édifices de style européen, tels que des résidences, des bureaux et des magasins, offrent un aperçu de l'époque coloniale.

Poste de Hai Phong

La Poste de Hai Phong, également construite pendant la période coloniale française, est un édifice notable avec son architecture élégante et fonctionnelle. Le bâtiment combine des éléments classiques et modernes, servant encore aujourd'hui de bureau de poste central de la ville.

Hai Phong – la ville des ponts

Hai Phong est surnommée la "ville des ponts". Ces ponts sont particulièrement magnifiques la nuit. Le pont Bính traverse la rivière Cấm, reliant le centre-ville de Hai Phong au district de Thủy Nguyên et à Quảng Ninh. Il est conçu avec une courbe pour des raisons esthétiques et architecturales.

Le pont Hoàng Văn Thụ, également sur la rivière Cấm, arbore une architecture emblématique en forme d'"Aile d'oiseau marin". Il relie les districts de Hồng Bàng et Ngô Quyền à Thủy Nguyên. La nuit, ce pont est illuminé par un système de lumières LED artistiques, offrant une palette de couleurs vibrantes. Il est un lieu prisé des habitants et des touristes pour se promener et prendre des photos.

Le pont tournant pour trains, construit par les Français en 1901, traverse la rivière Tam Bạc. Son tablier central peut pivoter à 90 degrés pour permettre aux bateaux de passer sans encombre. Un pont routier coloré a été ajouté pour faciliter la circulation.

Le plus récent est le pont Rào, reconstruit avec trois fleurs de flamboyant en acier au sommet, symbolisant la ville.

Mangez comme un local à Hai Phong

Découvrir Hai Phong, c'est aussi savourer sa cuisine. Voici quelques plats que vous devez absolument essayer au moins une fois dans votre vie :

Nouilles au poisson épicé

Ce plat se compose de nouilles garnies de poisson frit croustillant, de pâte de porc, de légumes et d'herbes. Pour une soupe de poisson unique et piquante, ajoutez de la pâte de piment mélangée à du gras.

Pain de Hai Phong

Le pain épicé est une spécialité de Hai Phong. La longue baguette fine est remplie de pâte locale à base de foie de porc, puis trempée dans une sauce épicée.

Rouleaux de printemps au crabe

Ces rouleaux de printemps carrés sont farcis de chair de crabe, de viande de porc maigre, de chou-rave, de carotte, de champignons noirs, de germes de soja, de vermicelles et d'assaisonnements. Ils sont souvent servis avec des vermicelles de riz, de la laitue et du concombre haché, ainsi qu'une sauce de trempette sucrée, épicée, salée et aigre.

Salade de méduse rouge

La salade de méduse rouge est le remède parfait contre les journées chaudes et étouffantes de l'été à Hai Phong. La méduse rouge est assaisonnée avec des citrons, des kumquats et d'autres épices, puis découpée en morceaux avec un couteau en bambou. Les tranches sont servies avec du tofu grillé, de la jeune noix de coco, de la menthe, de la perilla et de la pâte de crevettes.

Bouillie sucrée à la noix de coco

Cette bouillie sucrée est appréciée pour son goût riche de lait de coco, agrémentée de gelée et de tapioca.

Hai Phong, avec sa riche histoire, ses paysages variés et sa cuisine délicieuse, est une destination incontournable pour tout voyageur au Vietnam. Que vous soyez attiré par l'architecture coloniale, les plages paisibles ou les spécialités culinaires locales, la ville a quelque chose à offrir à chacun. En suivant ce guide de voyage, vous aurez l'opportunité de découvrir les multiples facettes de Hải Phòng, de ses monuments emblématiques à ses trésors cachés. Alors, préparez vos bagages et laissez-vous séduire par la beauté et le charme de Hai Phong, une ville qui ne manquera pas de vous laisser des souvenirs impérissables.